Bolu Kukus Pisang

Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS

Punya pisang Uli banyak banget, dan bosen klo cuma digoreng, akhirnya cb bikin bolu kukus pisang aja. Prosesnya gampang banget, ga perlu pakai mixer dan cukup ekonomis jg krn hanya pakai 2 telur 👌😬

Bolu Kukus Pisang

16 orang berencana membuat resep ini

Punya pisang Uli banyak banget, dan bosen klo cuma digoreng, akhirnya cb bikin bolu kukus pisang aja. Prosesnya gampang banget, ga perlu pakai mixer dan cukup ekonomis jg krn hanya pakai 2 telur 👌😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 5 buahpisang Uli (bisa diganti dg pisang apa saja) dilumatkan
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmsusu bubuk full cream
  4. 1 sdtsoda kue
  5. 1 sdtbubuk kayu manis
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 3 sdmgula aren bubuk
  8. 2 butirtelur
  9. 2 sdmbutter (cairkan)
  10. 3 sdmminyak kelapa (bisa diganti dg minyak goreng atau minyak zaitun)
  11. Taburan
  12. Secukupnyakismis
  13. Bisa diganti keju parut, Almond atau meses disesuaikan dg stok yg ada aja mom

Cara Membuat

  1. 1

    Step pertama lumatkan pisang lalu sisihkan. Panaskan panci kukus dan alasi tutupnya dg serbet bersih. Siapkan loyang (saya pakai diameter 20cm) olesi dg margarin.

  2. 2

    Step kedua. Ayak tepung terigu, susu, soda kue dan bubuk kayu manis lalu sisihkan

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir dan gula aren dg whisker sampai tercampur rata dan gula larut, lalu masukkan ayakan tepung aduk sampai rata, lalu masukkan pisang aduk lagi sampai tercampur rata

  4. 4

    Step selanjutnya, tuang butter yg sudah dicairkan dan dicampur dg minyak kelapa, lalu aduk sampai tercampur rata. Teknik mengaduk nya menggunakan teknik aduk balik ya mom. Pastikan tidak ada butter yg mengendap di dasar ya.

  5. 5

    Lalu masukkan kismis ke dlm adonan, aduk kembali sampai rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang, lalu hentak2an. Kukus selama kurleb 30 menit. Tes tusuk sampai tidak ada adonan yg menempel.

  7. 7

    Jika sudah matang, angkat lalu sajikan deh 👌. Dari penampakan nya aja keliatan emg enak 😬. Utk potongan pisang di atas kue, bebas ya mau dipakai atau ngga. Ini krn stok pisangnya banyak, biar cepet habis jadi dibikin bgtu aja 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Safitri
Dewi Safitri @DapurDS
pada
Full time mom yg sebenarnya ga hobi masak, tapi selalu pengen belajar bikin sesuatu yg baru termasuk dlm hal per-cooking-an 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa