Bolbi Krispi (Bola Ubi Crispy) #46

Ubi jalar ditempat kalian namanya apa? Di lampung biasanya disebut mantang. Ada mantang ungu, mantang kuning dll
Kemarin ada sisa ubi rebus yang gak dimakan. Maklum, kalo rebusan kurang menarik selera 😅🤣 Jadi saya berinisiatif buat sesuatu yang lebih menggugah selera tapi tetep gak ribet 😆
Bolbi Krispi (Bola Ubi Crispy) #46
Ubi jalar ditempat kalian namanya apa? Di lampung biasanya disebut mantang. Ada mantang ungu, mantang kuning dll
Kemarin ada sisa ubi rebus yang gak dimakan. Maklum, kalo rebusan kurang menarik selera 😅🤣 Jadi saya berinisiatif buat sesuatu yang lebih menggugah selera tapi tetep gak ribet 😆
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi dengan food processor atau pakai batu ulekan juga bisa. Tambahkan vanili, gula, garam, dan tepung tapioka. Uleni hingga tercampur rata.
- 2
Ambil adonan kira2 30gr, isi dengan bahan isian sesuai selera. Atau jika suka polos tanpa isian juga gapapa. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 3
Buat pelapis : campurkan terigu dan air. Aduk2 hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan bola ubi ke dalam larutan terigu, lalu gulingkan ke tepung roti hingga terbalut rata. Lakukan sampai selesai.
- 4
Goreng bola ubi dengan minyak yang banyak sampai terendam. Gunakan api sedang supaya matang sampai bagian dalam.
- 5
Bolbi siap dinikmati
Resep Serupa
-
Bolbi Krispi (Bola-Bola Ubi) Bolbi Krispi (Bola-Bola Ubi)
Resep ini terinspirasi dari resep milik mbk @dapur_mamika20Resepnya saya modifikasi sedikit, karena saya tanpa isian dan tanpa penambahan tepung panirKalo dirumah saya bikin ubi rebus/kukus gal ada yang mau ambil, gak selera ya orang jaman now makan ubi ? Tapi setelah diolah menjadi bentuk bola-bola dan dimasak lagi. Tiba-tiba ubi yang gak laku mendadak laris manis diserbu anak-anak. Nah ini dia salah satu cara mengolah ubi agar lebih menarik dan lebih enak, jadiin Bola-Bola Ubi Goreng ajaBerikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12786364#CookpadCommunity_Bali#CPBali_UmbiTinggiGizi2024#UmbiTinggiGizi Hime & Quin Kitchen -
Bola Bola Ubi Krispy Bola Bola Ubi Krispy
#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#GenkGadoGado#MasakAsyik#saturesepsatupohon#Minggu13 Ini kekinian ..itu menurut ibu saya..dari bahan yang sederhana bisa tampil dengan sesuatu yang berbeda ..padahal cuma tepung panir lhoo..iso nggawé telo dadi istimewa..takjub aku..😂😝😜😍😁✌️source: ifa Rafa DaruDewi -
BOLa UBI krispy BOLa UBI krispy
Ceritanya di rumah ,saya punya stok ubi kuning 1kg. Rasanya kurang manis.jadi kalo cuma digoreng pasling anak anak gak dimakan juga. Jadi coba buat camilan kayak gini aja. Di isi dcc dan keju parut. Rasanya sih cukup enak. Tapi kalau orang penyuka manis. Rasa camilan ini kurang manis ya. Jadi di adonan bisa kalian tambahkan gula halus sesuai selera kalian.#PejuangGoldenApron2 Bunga Mey -
Bolbilar mini crispy (bola ubi jalar) Bolbilar mini crispy (bola ubi jalar)
Niatnya sih mau bikin bola pisang..tapi nemunya ubi jalar..ya udah deh langsung bikin bola ubi mini🤭..mungkin next time bikin bola pisang kali yak😁 Arin -
Bola Ubi Crispy Bola Ubi Crispy
Assalamualaikum,,Bismillah,,Bingung mau bikin cerita resep apa ya.Yang pasti hari ini seneng banget karena bisa ikutan misi pertama dalam rangka birthday party_nya komunitas paders.Tema kali ini one bites,, kenapa aku pilih bola-bola ubi? Kebetulan dirumah adanya stok ubi, mau bikin yang lain masih mikir-mikir.Sedangkan hari ini lumayan banyak drama.Rayya yang dari pagi mengeluh pusing dan izin nggak masuk sekolah.Nayyara yang hari ini menggemaskan banget karena numpahin meises seplastik dilantai dapur yang berujung harus dibuang sama emak.Qiran, baby lucu berumur sebulan yang hari ini ngak-ngek kalo ditinggal emak bentaran doang tapi anteng pas ditungguin.Dan akhirnya jadilah bola ubi crispy ini buat cemilan menjelang sore hari.#GodaParty_One#SixationalPadersAnniv#GodaPaders_2022#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumah Oliveia Faizin -
-
-
Bola Bola Ubi Crispy Bola Bola Ubi Crispy
Inspirasi dari suami yg suka banget nyemil ubi goreng.. Karena sering nya saya gorengin ubi, malah saya sendiri yg bosen😅 terus nyoba olahan variasi lain tp ttep pakek ubi Fafa Juliasari -
Bola Ubi Crispy Bola Ubi Crispy
Salah satu variasi olahan ubi. Mungkin sudah pasaran tapi kebetulan saya baru ketemu belum lama ini waktu diajak teman ke resto Asian lalu iseng-iseng coba buat sendiri. Purple Girl -
Bola Ubi Ungu Crispy Bola Ubi Ungu Crispy
Punya stock ubi ungu, kita buat yg garing2 buat temen nonton tv Rizky Amelia -
Bola Ubi Crispy Bola Ubi Crispy
Kebetulan dirumah lagi banyak stok ubi kuning, udah dibikin kolak, gorengan, akhirnya kemarin nyoba bikin bola ubi crispy ini. Ternyata enak garing diluar, lembut didalam 😄😄#selasabisa#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Desy Tri -
Bola-Bola Ubi Crispy Bola-Bola Ubi Crispy
Yeeyyy...cemilan lagiiii, paling suka klo sudah bikin cemilan gini terus dipamerin ke komandan pas di jam mepet absen 😅 gak pake lama beliaunya langsung tancap gas pulangggg 🤭Makasih mbak @ihdanas resepnya, salah satu cara biar komandan cepet pulang ya ginii ini caranya 🤣🤣 Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar