Bola Ubi Crispy

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Assalamualaikum,,

Bismillah,,
Bingung mau bikin cerita resep apa ya.
Yang pasti hari ini seneng banget karena bisa ikutan misi pertama dalam rangka birthday party_nya komunitas paders.
Tema kali ini one bites,, kenapa aku pilih bola-bola ubi? Kebetulan dirumah adanya stok ubi, mau bikin yang lain masih mikir-mikir.
Sedangkan hari ini lumayan banyak drama.
Rayya yang dari pagi mengeluh pusing dan izin nggak masuk sekolah.
Nayyara yang hari ini menggemaskan banget karena numpahin meises seplastik dilantai dapur yang berujung harus dibuang sama emak.
Qiran, baby lucu berumur sebulan yang hari ini ngak-ngek kalo ditinggal emak bentaran doang tapi anteng pas ditungguin.
Dan akhirnya jadilah bola ubi crispy ini buat cemilan menjelang sore hari.

#GodaParty_One
#SixationalPadersAnniv
#GodaPaders_2022
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#homemadeisbetter
#citarasadarirumah

Bola Ubi Crispy

Assalamualaikum,,

Bismillah,,
Bingung mau bikin cerita resep apa ya.
Yang pasti hari ini seneng banget karena bisa ikutan misi pertama dalam rangka birthday party_nya komunitas paders.
Tema kali ini one bites,, kenapa aku pilih bola-bola ubi? Kebetulan dirumah adanya stok ubi, mau bikin yang lain masih mikir-mikir.
Sedangkan hari ini lumayan banyak drama.
Rayya yang dari pagi mengeluh pusing dan izin nggak masuk sekolah.
Nayyara yang hari ini menggemaskan banget karena numpahin meises seplastik dilantai dapur yang berujung harus dibuang sama emak.
Qiran, baby lucu berumur sebulan yang hari ini ngak-ngek kalo ditinggal emak bentaran doang tapi anteng pas ditungguin.
Dan akhirnya jadilah bola ubi crispy ini buat cemilan menjelang sore hari.

#GodaParty_One
#SixationalPadersAnniv
#GodaPaders_2022
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#homemadeisbetter
#citarasadarirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Menit
25 bulatan
  1. 400 grubi putih yang sudah direbus
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 5 sdmmeises coklat
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Secukupnyatepung panir
  8. Adonan Pencelup :
  9. 4 sdmtepung terigu
  10. 80-100 mlair
  11. Pelengkap :
  12. 100 grdark cooking chocolate
  13. 2 sdmsprinkle

Cara Membuat

75 Menit
  1. 1

    Haluskan ubi lalu tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri meises coklat. Bulatkan.

  3. 3

    Masukkan kedalam adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung panir. Balur rata dan diamkan di frezer selama 15 menit.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Lelehkan DCC lalu celupkan sebagian bola ubi kedalam lelehan coklat dan hias dengan sprinkle.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa