Saus tomat adalah salah satu pelengkap makanan yang sering dicari, jadi terfikir untuk coba coba bikin saus tomat yg bisa disesuaikan dgn selera dan tentu saja dgn bahan2 terpilih..Saus ini bisa dipakai utk olesan pizza, campuran pasta, cocolan lauk dan sebagainya.

Di rumah lagi ga ada saus tomat dan lagi pengen banget mengolah otak² ikan pke saus pedas manis. Karena salah satu bahannya pke saus tomat, dan lagi males keluar ke minimarket buat beli, jadilah bikin sendiri.Saya pun mulai cari resep saus tomat di cookpad. Tapi pada akhirnya pun nggak sreg karena banyak yg menambahkan cabai (bukankah ini saus tomat?) saya pun memutuskan untuk berselancar di Youtube. Dan pada akhirnya pun saya menggunakan bahan² lokal, mulai dari tomat yg kurang merah, bawang bombay ganti bawang merah lokal dan penambahan bawang putih yg sbnrnya ga ada di resep.Oh iya, selain lebih sehat karena tanpa MSG dan pengawet, saus tomat ini rasanya juga ga jauh beda sama saus tomat botolan itu.

Ceritanya mau makan bakso, trus saus A** nya habis. Trus punya #tomat banyak merah merah pula, jadi pengen buat #saustomathomade sepertinya lebih nikmat. Terinspirasi dari resep mb Susilestaa di link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13780123-saos-tomat-homemade?invite_token=vnyvDuwHPEDQiD6oxDcuUf5T&shared_at=1610203045 , jadi akhirnya buat #saus tomat sendiri. Sepertinya menjadi #resepsimpel tapi #resepsehat tanpa bahan Pengawet dan pewarna tabahan.#PejuangGoldenApron3

Nasib petani tomat di Jember menemui titik terpuruk (02/11). Bagaimana tidak jika harga tomat turun anjlok hingga Rp 500,- per kilo. Tengkulak hanya mengangkut tomat dari petani yang masih setengah matang/hijau. Akibatnya, tomat yang sudah hampir matang (merah) tidak laku terjual yang berimbas pada kerugian yang sangat besar. Dari pada tomat terbiarkan membusuk, petani tomat membagi-bagikan tomat kepada masyarakat kampung secara cuma-cuma.Karena di rumah dapet tomat banyaaakkkkkk bangett, akhirnya dibuatlah saus tomat homemade sebagai terobosan agar tomat-tomat tidak terbiarkan membusuk.Keunggulannya yaitu saus tomat homemade ini lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia pengawet apapun. Cocok dipakai sebagai tambahan memasak atau saus aneka makanan. Karena sehat dimulai dari dapur 😊

Saus tomat ini cocok banget dicocol pake gorengan, pentol bakso dll

Saya pecinta saus ni, tapi gak dibolehin suami untuk belanja saus karena khawatir dengan pengawetnya, nah kalau buat sendiri dibolehin.. Jadi saya eksekusi deh bahan2 yang ada.. Aman dan terjamin kalau buatan sendiri hehe..

Jadi dirumah saya itu yang namanya saus termasuk "warga asing"untuk bumbu-bumbu perdapuran. Karena anak-anak suka sensitif perutnya klo makan saus botolan. Saya & suami juga kurang suka, jadilah klo masak yang berbau saus2. Saya biasanya akalin dengan pure tomat. Resep yang saya tulis ini, biasanya dipake pas lagi masak ayam krispi saus tomat. Yu mulai ngedapur bu ibu... 😉

saus tomat homemade buat bikin saus marinara untuk pizza, tapi enak juga buat masakan lain seperti nasi goreng

Setelah coba2 bikin saus sendiri sekarang ga beli saus lagi deh. Makan gorengan, kerupuk cocol aja pake saus ini.. kemarin bikin pizza topingnya pakai saus ini enak juga lho.. Cabenya bisa disesuaikan dengan selera ya... karena saya kurang suka pedas jadi cabe segitu sudah berasa pedasnya. Heee.... atau kalo mau bikin saus sambal pedes tinggal takarannya aja yang diubah jadi banyakin cabenya daripada tomatnya.

Kali ini fe share saus tomat homemade yang bisa dipakai untuk basic saus spaghetti bolognese atau saus pizza.Sumber resepnya saus pizza chef Kamal yang fe modifikasi.Enak, hemat dan sehat.#fe#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019

Nemu resep saus tomat homemade yg pas, dengan sedikit modifikasi.Resep asli dari bunda hayuris.dita