Oriental Chicken Bell Pepper

Rhe
Rhe @cook_23402233
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 8 potongayam kampung
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1bawang bombay
  4. 1/4 bagianpaprika
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 1/2 sdmgula
  7. 1 1/2 sdmgaram
  8. 1 1/2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 1/2 buahnanas parut
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam kampung direndam dengan nanas semalaman dan disimpan dalam kulkas

  2. 2

    Bawang putih dan daun bawang di cincang. 1/2 bagian bawang bombay diiris tipis dan jahe di geprek

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga layu dan harum.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk dan jahe. Tambahkan gula, garam, lada, kecap asin dan saus tiram

  5. 5

    Ayam dicuci bersih dari sisa parutan nanas, kemudian dimasukkan ke dalam penggorengan

  6. 6

    Masukkan air sampai seluruh ayam terendam

  7. 7

    Masak dengan api sedang sampai air hampir mengering. Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa

  8. 8

    Tambahkan paprika yang sudah diiris tipis (bebas paprika hijau, merah atau kuning) dan tambahkan 1/2 bagian bawang bombay sisanya yang sudah diiris tipis

  9. 9

    Masak hingga air benar-benar mengering

  10. 10

    Sajikan bersama nasi hangat, taburi dengan irisan daun jeruk dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhe
Rhe @cook_23402233
pada

Komentar

Resep Serupa