Roti Tawar

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. Bahan A
  2. 400 gramterigu protein tinggi
  3. 100 gramterigu protein sedang
  4. 25 gramsusu bubuk
  5. 40 gramgula pasir
  6. 250 mlair dingin
  7. Bahan B
  8. 8 gramragi instan
  9. 10 gramgula pasir
  10. 50 mlair hangat
  11. Bahan C
  12. 50 grammargarin
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Dalam mangkuk kecil, masukkan bahan B, diamkan hingga berbuih (1-5 menit).

  2. 2

    Dalam baskom besar, campurkan semua bahan A, tambahkan bahan B, uleni hingga bersatu dan tidak lengket lagi di baskom.

  3. 3

    Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis. Bisa juga dengan dibanting-banting. Uleni sekitar 15 menit. Setelah itu bulatkan adonan, tutup baskom dengan cling wrap atau kantong plastik, diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Siapkan loyang 22x22 cm, olesi margarin. Bagi 3 adonan, sebaiknya ditimbang agar seragam. Tipiskan adonan kemudian gulung rapi, susun dalam loyang. Tutup loyang dengan plastik, diamkan 45 menit.

  5. 5

    Panaskan oven 190°C. Setelah adonan mengembang, panggang selama 25 menit dengan api bawah, kemudian 10 menit dengan api atas-bawah.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan segera oleskan margarin pada permukaan atas roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pyochan
Pyochan @cook_18235441
pada
I Love Cooking and Baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa