Ikan dori cabe garam

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinate
  2. 150 grikan dori fillet
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Secukupnyalada
  5. Secukupnyabawang putih bubuk
  6. Bahan tepung crispy
  7. 50 grtepung terigu serbaguna/segitiga
  8. 50 grtepung tapioka
  9. 25 grtepung beras
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan lainnya
  13. 1 buahtelur ayam, kocok lepas
  14. Secukupnyagaram
  15. 3 buahcabai rawit (sesuai selera)
  16. 1 buahcabai merah besar
  17. Secukupnyakucai (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, marinate ikan dengan semua bumbu dan biarkan+/- 10-15 menit.

  2. 2

    Campur bahan tepung crispy jadi satu. Aduk rata dan sisihkan.

  3. 3

    Celupkan ikan ke bahan tepung, lalu balurkan telur kemudian ke bahan tepung lagi.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang putih, cabai merah, dan kucai hingga harum. Masukkan ikan crispy aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air sedikit supaya tetap crispy.Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa