Salted Egg Tofu (tahu masak telur asin)

Dewi Febriani
Dewi Febriani @dfebriani_74
Bogor Indonesia

Suka banget pesan salted egg tofu klo makan di restorant...
Jaman pandemi gini... Banyak restorant tutup.. Alhasil buka-buka you tube.. Ternyata bikinnya mudah saudara-saudara...
Ya udah deh.... .
Menyalurkan semangat sebagai #PejuangGoldenApron3 .... Lanjut kita eksekusi....
Hasilnya tidak mengecewakan...
Selamat mencoba....

#PejuangGoldenApron3
#mingguke-25
#CookpadCommunity_Bogor

Salted Egg Tofu (tahu masak telur asin)

Suka banget pesan salted egg tofu klo makan di restorant...
Jaman pandemi gini... Banyak restorant tutup.. Alhasil buka-buka you tube.. Ternyata bikinnya mudah saudara-saudara...
Ya udah deh.... .
Menyalurkan semangat sebagai #PejuangGoldenApron3 .... Lanjut kita eksekusi....
Hasilnya tidak mengecewakan...
Selamat mencoba....

#PejuangGoldenApron3
#mingguke-25
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 buahtofu (tahu telur/tahu sutra)
  2. Tepung terigu secukupnya (saya pake tepung bumbu original)
  3. 3 butirtelur asin
  4. 5 sdmmargarin
  5. 2 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 ruas jarijahe (haluskan)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu sesuai selera. Kemudian lumuri tahu dengah terigu (agar tidak mudah hancur). Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Bila ingin lebih krispi, bisa dibikin bubur tepung dahulu kemudian masukkan tahu, lumuri tahu dengan tepung. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Pisahkan kuning telur dari telur asin. Hancurkan dengan menggunakan garpu.

  4. 4

    Panaskan mentega, kemudian tumis kuningbtelur asin hingga berbusa. Masukkan jahe dan bawang putih. Aduk terus hingga tercampur rata

  5. 5

    Masukkan tofu goreng. Aduk hingga rata. Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Febriani
Dewi Febriani @dfebriani_74
pada
Bogor Indonesia
Pemula yang suka coba-coba resep.. 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa