Ondol Kepos

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Kemaren dpt kiriman singkong dr Pakde, bingung mau di olah apa 🙄
Suami langsung nyeletuk
👨 :"Udeh bikin ondol kepos aja bu, udh lama g makan itu"

owh...iya yak, makanan khas Purbalingga ini emang slalu ngangenin. Pas bngt buat cemilan jga nih, yukkk bun kita olah singkongnya

#PejuangGoldenApron3
#OlahanSingkong
#MakananKhasDaerah

Ondol Kepos

17 orang berencana membuat resep ini

Kemaren dpt kiriman singkong dr Pakde, bingung mau di olah apa 🙄
Suami langsung nyeletuk
👨 :"Udeh bikin ondol kepos aja bu, udh lama g makan itu"

owh...iya yak, makanan khas Purbalingga ini emang slalu ngangenin. Pas bngt buat cemilan jga nih, yukkk bun kita olah singkongnya

#PejuangGoldenApron3
#OlahanSingkong
#MakananKhasDaerah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grsingkong (berat bersih setelah diparut & diperas airnya)
  2. Bumbu halus:
  3. 1 sdmketumbar
  4. 1 sdmgaram
  5. 7 butirbawang putih
  6. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong dr kulitnya, cuci bersih & parut. Setelah di parut peras airnya. Ulek halus bawang putih, ketumbar & garam. Lalu campurkan ke singkong, aduk hingga merata.

  2. 2

    Siapkan kukusan, tunggu air sampai mendidih & masukkan parutan singkong yg sdh di bumbui. Kukus kurang lbh 20 menit/sampai singkong berubah warna. Setelah matang, tunggu sampai dingin. Pindahkan ke wadah lain untuk di tumbuk, tumbuk dgn ulekkan yg sdh di bungkus plastik. Tumbuk sampai agak sedikit lembut ya bun.

  3. 3

    Setelah di tumbuk, siapkan sedikit minyak/ lapisi tangan dgn sarung tgn plastik (untuk ngebuletin adonan agar tdk nempel). Lakukan sampai adonan habis, lalu panaskan minyak. Setelah panas, goreng adonan sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan.

  4. 4

    Dan...panganan khas purbalingga siap di santap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa