Terong penyet sambal terasi goreng

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong, belah jadi 4
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan Sambal ::
  4. 5 buahcabai merah
  5. 12 buahcabai rawit
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat besar, potong dadu
  8. 50 mlminyak goreng
  9. 1/2 sdtterasi bakar
  10. Bumbu Pelengkap ::
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, goreng terong hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng semua bahan sambal hingga layu. Angkat lalu tuang dalam cobek dan beri bumbu pelengkap. Kemudian uleg hingga halus.

  3. 3

    Ambil dan letakkan terong goreng di atas sambal kemudian penyet dengan ulekan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa