Siapkan bahan-bahan. Mixer dengan kecepatan kuat telur, susu kental manis, santan, SP dan minyak goreng selama 10 menit (sampai adonan kaku).

Campurkan bahan tepung, susu bubuk, vanili, gula pasir. Masukkan sedikit demi sedikit pada adonan yang telah dimixer setelah rata bagi adonan menjadi 4 bagian (sesuai selera) dan beri pewarna.

Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan mentega dan sedikit tepung. Masukkan adonan warna pertama pada loyang, kukus selama 10 menit. Kemudian tambahkan warna berikutnya, kukus lagi 10 menit. Begitu seterusnya sampai selesai. Setelah semua adonan habis kukus selama 15 menit. Tusuk dengan tusuk gigi, jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti bolu pelangi telah matang sempurna.