Bakpao isian coklat lumer

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 2 sendoktepung maizena
  3. 2 sendok susububuk
  4. 1 sdtpernifan
  5. 3 sendokgula pasir
  6. Mentega putih
  7. 1/2 gelas belimbingAir hangat suam kuku
  8. Isian bakpao
  9. Coklat batang potong dadu
  10. Kertas alas, atau daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan pernifan/ragi dengan cara d campur dengan satu sendok gula pasir dan air hangat suam kuku, kemudian d aduk lalu d tutup dengan menggunakan penutup

  2. 2

    Campur semua bahan, kering tepung terigu, tepung maizena,, gula pasir 2 sendok, susu bubuk.

  3. 3

    Setelah pernifan aktif, campur jd satu pernifan dan bahan kering, aduk hingga menjadi adonan setengah jd, jika kurang bisa d tambahkan air hangat suami"kuku..

  4. 4

    Setelah adonan setengah jd, tambahkan mentega putih, lalu uleni sampai Kalis elastis.

  5. 5

    Setelah itu tutup adonan hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat, keluarkan gas pd adonan dengan cara d tusuk bagian tengahny lalu uleni lagi sebentar sj..

  7. 7

    Kemudian bagi adonan menjadi kecil", isi dengan coklat, dan letakkan pd kertas alas/daun pisang yg sdh d potong sesuai besar bakpao dan kemudian diamkan hingga dia mengembang 2x lipat

  8. 8

    Saat menunggu adonan mengembang, nyalahkan kompor, naikan dandang kukusan yg sdh berisi air, hingga air mendidih.. Jangan lupa tutup dandang d alas dengan kain agar tetesan air tidak menetes pd bakpao

  9. 9

    Setelah air sdh mendidih, dan bakpao sdh mengembang, kukus bakpao sampai masak kira", 15menitan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Mariska Devi
Anggi Mariska Devi @RumahTauhid
pada
Jayapura Papua
Doyan masak.nyesel gak ambil jurusan Tataboga 😑😑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa