Hallo momy sayaang, selamat hari senin 😍💓Kali ini aku mau share olahan sambal kembali, Namanya sambal bajak, sambal bajak kali ini dibuat dengan versi agar dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama, jadi sambal yang 1 ini bisa momy manfaatkan sebagai penghasilan tambahan. Lumayan loh moms jika 1 botol sambal memiliki keuntungan 5.000/botol dan momy open po sampai 20 botol 5.000 x 20 = keuntungan yang didapat 100.000 hanya dengan dirumah saja tapi bisa menghasilkan uang😍😍Momy bisa jadi mompreneur kece looh, uunncchh bangetkan kalau kata pepatah 1x dayung 2 3 pulau terlampaui 😁 nah sebagai bahan percobaan momy bisa coba dulu buat dan sebagai tester bagi-bagi ke tetangga terdekat lalu minta masukan deh gimana rasa sambelnya oke atau engga ? Kalau oke yaa lanjutkan moms, tunggu apalagi dimana ada peluang disitu ada jalan😊 1 resep ini lumayan jadinya banyak, bisalah dibagi ke 10 tetangga deket rumah tapi dengan porsi kecil😅 cus eksekusi ga usah kelamaan mikir catat bahannya 📓Tips agar sambal tahan lama :Diamkan kurang lebih 1jam sampai benar-benar dingin agar sambal awet tahan lama. Untuk stok masukkan sambal kedalam botol kecil atau tempat kedap udara. sambal bisa disimpan didalam kulkas dan tahan sampai 1bulan freezer sampai 2bulan, jika ingin dimakan 1 jam sebelum dimakan simpan di suhu ruang.- setiap mengambil sambal selalu gunakan sendok yang baru, jangan gunakan sendok yang digunakan bersamaan saat makan.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_bogor#SrikandiGA3

Sambal ini adalah sambal andalan keluarga. Kebiasaan Ibu saya yang sekarang menular pada diri saya untuk sering menyajikan sambal untuk keluarga tercinta. Kenapa sambal bajak? Karena awet. Sambal ini tahan sampai 3 hari pada suhu ruang, dan bisa berminggu² jika di simpan dalam kulkas. Kalau harga cabe sedang murah, saya bisa bikin sampai 1 kilo cabe. Untuk menyimpannya saya taruh dalam wadah kecil² dalam kulkas atau freezer.Sambal yang saya buat rasanya enak, sedap, segar, pedas dan agak manis. Bagi yang kurang suka manis ya tinggal di kurangi saja takaran gulanya..Saya lebih banyak memakai cabe keriting karena rasa pedas yang dihasilkan tidak getap di lidah. Saya rasa, sambal ini cocok juga buat jualan #MenjemputRejeki

Tentu saja saya buat versi yang tidak pedas 😆Tips supaya sambal awet simpan di suhu ruang, cuci bersih bahan2nya, masak sambal hingga benar2 tanak, hilangkan uap panasnya, lalu simpan dalam wadah kedap udara.Cooksnap resepnya @mamafathan simpel banget tp bikin nambah nasi 😄. Setoran untuk Goda Paders edisi Sukamin4Source: Mama FathanResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15708168-sambal-bajak-terasi-awet#godapaders_2022#goda_sukamin4#komunitaspaders#cookpadcommunity_bogor

Saya suka sambal yang rasanya pedes manis dan ga terlalu berminyak. Jadi buat ini dan lumayan awet bisa disimpan di kulkas.

Alhamdulillah minggu ke 3 untuk #berburucelemekemas #resolusi2019. Kali ini mau ngeshare makanan wajib yang ada dikulkas, sekali buat biasanya abis 3-4hari. Biasanya saya simpan dikulkas biar tahan lama, cocok buat yg punya bakulan ayam bakar/pecel ayam.

Karena suami suka sekali dengan sambal, dan kalau makan nggak ada sambal katanya kurang enak jadi buat sekalian untuk 3 hari 😄Tapi ini bisa di simpan dan bertahan kurang lebih 1 minggu ya bunda.. itu kenapa saya banyakin minyaknya biar tahan lama dan saya biasanya simpan di kulkas juga ya 😊

Karena pada doyan sambel, kita bikin stok sambel yang awet atau tahan lama. Sambel bajak, bisa untuk pendamping lauk atau sayur apapun.#PekanPosbar_SambalNusantara#PejuangGoldenAppron3#week52

# Sambalku Beda Lho #

Masih memeriahkan hari Sambal Nusantara..Sambal bajak ini ala ibuku..Kalau aku mau balik ke kos semasa kuliah atau kerja , ibuku sering banget bawain sambal bajak banyak untuk stok karena awet sambalnya, tahan suhu ruang dan bisa simpan di kulkas bisa di cocol dengan menu lauk apapun...Kebetulan ini aku buat versi dikit yg sekali makan aja habis.. Perdana bikin untuk suami ❤️Yuk buat, sambal ini asli ngabisin nasi banget, suamiku juga sukaa..Sambal ini cocok bagi yang ga suka pedas, karena ada tekstur pedas manisnya karena gula merah/gula Jawa.Sambal bajak memiliki sejarah yang menarik. Menurut cerita nenek moyang, sambal ini sering dibawa oleh ibu-ibu petani yang mengantarkan makanan untuk suami mereka yang sedang membajak sawah. Oleh karena itu, sambal ini dinamakan sambal bajak..Sambal bajak biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tidak terlalu pedas, supaya para petani tidak sakit perut dan pekerjaannya tidak terganggu. Sambal ini memiliki rasa khas makanan Jawa-Indonesia, yaitu rasa manis dan gurih karena menggunakan gula jawa dalam pembuatannya.(Serbasambal.com).#sambalbajak#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Ikut setor resep untuk Community_Jakarta. Kali ini Combo anjangsana lagi jalan-jalan ke kota Jakarta. Dan aq coba recook resep dari mbak @Windri Aries. Kebetulan dirumah lagi kehabisan sambal pas banget Ney dan coba bikin disesuaikan aja dengan isi kulkas dirumah. Mantap euy sayangnya si batu akik lagi gak ada di kang sayur tapi gpp ganti sama ketimun juga lebih mantap.Langsung aja ya ke resep.#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_JCCO#SilaturahmiRecook#PejuangGoldenApron2#Mingguke39

Sambal bajak resep mama, kesukaan dari Jaman kecil Sampe sekarang, biasanya makan pake lele + Nasi anget 😄Karena sambalnya matengan, tahan d Luar kulkas sampe bbrp hari. Bisa juga disimpan di dalam toples kaca atau di dalam kulkas supaya awet lebih lama.