Roti Sobek ♥️ Buns

DKitchen
DKitchen @kris_delight
kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Request gadis kecil. Minta dibuatkan Hot cross Bun, tapi begitu mau bikin cross, request bentuk cinta2 aja katanya 😅🤣🤣
Ini bukan hot cross buns punya org luar negeri yg ada kayumanis/spice nya ya.. ini lebih ke roti sobek sebetulnya. Cuma anak sy kenal bentuk dan namanya seperti itu. 😊🙏
.
.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Surabaya

Roti Sobek ♥️ Buns

11 orang berencana membuat resep ini

Request gadis kecil. Minta dibuatkan Hot cross Bun, tapi begitu mau bikin cross, request bentuk cinta2 aja katanya 😅🤣🤣
Ini bukan hot cross buns punya org luar negeri yg ada kayumanis/spice nya ya.. ini lebih ke roti sobek sebetulnya. Cuma anak sy kenal bentuk dan namanya seperti itu. 😊🙏
.
.
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 butirkuning telur
  3. 125 mlsusu cair UHT
  4. 40 grgula pasir
  5. 10 grsusu bubuk full cream
  6. 2 grgaram
  7. 3 grragi instan
  8. 30 grmentega/margarin
  9. Topping
  10. 1 sdmtepung terigu protein sedang
  11. 1 sdmgula halus
  12. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali ragi dan mentega/margarin. Uleni setengah kalis, kemudian masukkan ragi dan mentega/margarin. Uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama 1 jam.

  2. 2

    Setelah 1 jam, kempiskan utk buang udara. Bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulatkan, letakkan dalam loyang yg sudah dioles mentega+tepung tipis2.

  3. 3

    Diamkan kembali utk fermentasi kedua kalinya. Hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Siapkan topping nya dengan mencampur semua bahan topping. Aduk rata, masukkan ke dalam pipping bag.

  5. 5

    Gunting ujungnya, lalu semprotkan dengan bentuk sesuai selera diatas adonan yg siap di panggang. Sambil mulai panaskan oven di suhu 180-190'c

  6. 6

    Panggang selama 30 menit. atau sesuaikan dengan oven masing2. Angkat dan dinginkan di cooling rack.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa