Ketan sarikaya

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Ketan:
  2. 400 grberas ketan
  3. 500 mlsantan kental sedang
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan Jus pandan :
  6. 2 lembardaun Suji
  7. 8 lembardaun pandan
  8. 150 mlair putih bersih
  9. Bahan cake Sarikaya :
  10. 50 grtepung terigu
  11. 30 grtepung Tapioka
  12. 200 mlsantan
  13. 120 grgulapasir
  14. 2 butirtelur
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan sisihkan. Cuci bersih beras lalu masukan santan dan garam beri daun pandan aduk rata masak dalam wajan sampai santan kering mendidih angkat. Tuang ke dalam wadah lain dan kukus selama 10 menit.

  2. 2

    Angkat nasi beras tadi dan pindahkan kedalam loyang ataupun cetakan, saya pakai cetakan talam. Tekan2 biar tidak ada celah masuk lakukan sampai habis dan sisihkan.

  3. 3

    Kita buat jus pandan untuk cakenya, blender daun Suji, daun pandan dan air lalu saring sisihkan.

  4. 4

    Dalam wadah lain masukan terigu,tapioka,santan,gulapasir,dan telur,garam aduk rata dan masukan jus pandan yg sudah di saring tadi aduk sampai tercampur rata lalu masukan kedalam loyang atau cetakan nasi ketan tadi kukus selama 20 menit. Setelah matang angkat dan sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evipunyamama.Kitchen
Evipunyamama.Kitchen @evitacaem38
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa