Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan gula aduk sampai rata.
Tambahkan bahan basah (telur dan susu). Aduk rata.

Taruh adonan pelapis di kulkas selama 10 menit. Balur sosis dan mozzarella yang sudah didinginkan, dengan adonan pelapis.

Lalu, gulingkan di atas tepung roti (atau bisa juga di atas kentang frozen) sambil di bentuk perlahan-lahan. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dengan api kecil.

Catatan :
1. Pastikan sosis dan mozzarella dalam keadaan dingin sebelum di balur dengan adonan pelapis.
2. Pastikan adonan pelapis dingin juga.
3. Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng corndog.
4. Pastikan semua bagian sudah terselimuti adonan pelapis agar keju mozzarellanya tidak keluar saat digoreng.