Bolu Ketan Hitam, Lembut dan Gurih Banget Anti gagal
Dari lebaran, udah niatan pengen bikin bolu ketan item. Tapi gak sempat terus karena kebanyakan bikin pesanan kue kering dan keburu eneuk duluan.
Akhirnya, karena masih ada tepungnya dan bahan-bahan masih tersedia lumayan banyak, aku eksekusi deh.
Ini resep aku bikin sendiri. Dan hasilnya puas banget. Gurih karena pakai creamer dan keju. Manisnya juga pas banget bagi aku pribadi. Ketannya berasa bangeet. Apalagi teksturnya yang sangat lembut. Hayuuk ah dicobaa 💞💞
Bolu Ketan Hitam, Lembut dan Gurih Banget Anti gagal
Dari lebaran, udah niatan pengen bikin bolu ketan item. Tapi gak sempat terus karena kebanyakan bikin pesanan kue kering dan keburu eneuk duluan.
Akhirnya, karena masih ada tepungnya dan bahan-bahan masih tersedia lumayan banyak, aku eksekusi deh.
Ini resep aku bikin sendiri. Dan hasilnya puas banget. Gurih karena pakai creamer dan keju. Manisnya juga pas banget bagi aku pribadi. Ketannya berasa bangeet. Apalagi teksturnya yang sangat lembut. Hayuuk ah dicobaa 💞💞
Cara Membuat
- 1
Kocok 4 telur sampai mengembang, pakai mixer agar lebih mudah
- 2
Masukan gula pasir, kemudian kocok lagi sampai merata dan menyatu dengan telur
- 3
Matikan mixer, ambil spatula atau pengaduk
- 4
Masukan semua bahan satu per satu kecuali minyak. Bisa dimulai dari santan kelapa, creamer/susu bubuk, bp&bs, vanili, tepung ketang, dan keju yang sudah diparut
- 5
Aduk sampai rata menggunakan spatula (hindari mengaduk pakai mixer agar kue lebih lembut nantinya)
- 6
Setelah dirasa cukup rata, masukan minyak, lalu aduk kembali sampai tercampur.
- 7
Siapkan loyang, olesi margarine dan taburi terigu agar tidak lengket nantinya
- 8
Masukan adonan ke dalam loyang, aku pakai loyang kotak 20x20 cm pas banget. Taburi pakai kacang almond/mete atau keju parut
- 9
Masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 180° C dalam waktu 30 menit. (bisa disesuaikan dengan oven masing-masing) aku pakai oven listrik kirin. Tapi untuk hasil lebih bagus, cek berkala. Di menit-menit terakhir, kurangi suhunya.
- 10
Untuk melihat apakah sudah matang atau belum, bisa tusuk pakai garpu. Jika tidak lengket dan menempel, berarti sudah matang.
- 11
Sajikan hangat-hangat denganln teh. Asseli teksturnya lembut bangeeet, dan rasanya gurih. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu ketan hitam anti gagal Bolu ketan hitam anti gagal
Kemarin pengen banget makan bolu ketan hitam, kebetulan ada tepung ketan hitam dirmh. Akhirnya kesampean juga buat bolu ketan hitam anti gagal.
-
-
Bolu ketan hitam anti gagal Bolu ketan hitam anti gagal
aku udah banyak coba resep bolu dan aku nya selalu ga bisaeun, gagal terus. yg ini udah jadi resel andalan 😂
-
Bolu ketan hitam anti gagal Bolu ketan hitam anti gagal
Pasti bagi kalian yg pemula pernah kan mengalami membuat bolu yg tdk sesuai ekspektasi??pas matang bantat atau kurang tinggi lah atau mudah ancur lah.. Nah saya kasih resep nya biar kalian gak gagal lg#siapramadan
-
Bolu Ketan Hitam (anti gagal) Bolu Ketan Hitam (anti gagal)
Beberapa hari yg lalu dapat hantaran bolu ketan hitam dari tetangga, penasaran aja akhirnya nyoba bikin, resep aku modifikasi teksturnya empuk banget gak bantet dan adonan tetap kokoh gak jatuh setelah dingin. Gurihnya dapet manisnya gak over
-
Bolu Kukus Ketan Hitam anti gagal Bolu Kukus Ketan Hitam anti gagal
Udh 7x nyoba bikin dari beda2 resep sampai takaran. Akhirnya ketemu rasa dan tekstur yang pas🤤
-
Bolu ketan hitam kukus lembut anti gagal Bolu ketan hitam kukus lembut anti gagal
Ngulik 2 resep utk dapetin yg pas dilidah, Alhamdulillah semua resep enak berhasil. Jadi inshaallah gampang banget bikin ini, yg penting jgn over mix, semua peralatan masak kondisi kering, bersih, dan panaskan panci sebelumnya. Dan yg paling penting kocokan telur harus mengembang putih kaku berjejak, aku mixer sekitar 15 mnt kcpatan tinggi. Dan telor harus suhu ruang ya. Btw, aku pakai cetakan kecil - sedang & besar semuanya bisa dan berhasil matang sempurna jadi ga harus pakai cetakan kecil 😊
-
Bolu ketan hitam kukus,,anti gagal Bolu ketan hitam kukus,,anti gagal
Berawal dari sebuah kegagalan...dan terus belajar dan belajar...smpai akhirnya bisa dan tau...cara membuat sesuatu untuk di hidangkan bersama keluarga...resep kali ini aku mau buat bolu dri ketan hitam...buat bunda2 semua...silakan di coba...
-
Bolu ketan hitam kukus lembuuut anti gagal Bolu ketan hitam kukus lembuuut anti gagal
Bismillah...Ngabiskan tepung ketan hitam yang ada di lemari, sayang kalo harus kebuangAlhamdulillah di bikin bolu ketan hitam kukus aja dehAlhamdulillah enakk, lembut 🥰Source : Indar#cookpadcommunity_semarang
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Anti Gagal Bolu Kukus Ketan Hitam Anti Gagal
Ini kali pertama saya bikin bolkus ketan hitam. Selama ini nggak coba bikin karena beberapa kali makan bolu ketan hitam, selalu masih terasa kesrak/kasar dari ketan hitamnya. Tapi setelah lihat resepnya mba Rini Dwi Astuti yang bersumber dari resep ibu Fatmah Bahalwan, saya tertarik juga untuk mencoba, dan Alhamdulillah, hasilnya memuaskan, bolunya lembab, sama sekali nggak ada kesrak2 nya. Recomended untuk dicoba, moms .Sumber : Rini Dwi Astutihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12652552-10-bolkus-ketan-item-anti-gagal?invite_token=Y3F1agDeeSMYtH6aedaAkHZu&shared_at=1604644949#RememberGenkPeda_RiniDwiAstuti#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar