Martabak Tahu

Naumi Farisa
Naumi Farisa @naumifarisa
Malang

Bikin cemilan buat di rumah, biar gak jajan terus 😁 #pejuanggoldenapron3

Martabak Tahu

14 orang berencana membuat resep ini

Bikin cemilan buat di rumah, biar gak jajan terus 😁 #pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 1 bungkuskulit pangsit
  2. 3 potongtahu putih
  3. 1/2 buahwortel
  4. 2 butirtelur ayam (dikocok)
  5. Secukupnyaseledri
  6. Secukupnyadaun bawang
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu Tumis
  9. 3 buahbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu menggunakan garpu. Iris dadu kecil wortel. Iris tipis seledri dan daun bawang. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu tumis. Lalu tumis menggunakan sedikit minyak sampai harum.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan wortel aduk2 hingga wortel empuk. Masukkan tahu dan air secukupnya. Biarkan air agak menyusut, lalu masukkan telor yg sudah dikocok (usahakan sisakan putih telur utk perekat kulit pangsit)

  4. 4

    Tambahkan seledri dan daun bawang sambil diaduk2 sampai matang. Koreksi rasa. Lalu sisihkan.

  5. 5

    Siapkan kulit pangsit. Masukkan isian ke dalam kulit pangsit (sekitar 1 sdm), lalu lipat membentuk segi 4 dan rekatkan menggunakan putih telur. Lakukan sampai isian atau kulit pangsit habis.

  6. 6

    Goreng menggunakan api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan martabak dan siap dinikmati. Lebih enak menggunakan saus sambal 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naumi Farisa
Naumi Farisa @naumifarisa
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa