Bolu Ketan Hitam

Rizki Dawanti
Rizki Dawanti @dawanti_1604
Cibubur, Depok

Akhirnyaaa kesampaian juga bikin bolu kesukaan ponakan 1 ini. Alhamdulillah percobaan pertama bisa dibilang sukses. Cucok dilidah 😍

source: youtube mama adeeva (dgn sedikit modifikasi)

Bolu Ketan Hitam

21 orang berencana membuat resep ini

Akhirnyaaa kesampaian juga bikin bolu kesukaan ponakan 1 ini. Alhamdulillah percobaan pertama bisa dibilang sukses. Cucok dilidah 😍

source: youtube mama adeeva (dgn sedikit modifikasi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang d.24 cm
  1. 250 grtepung ketan hitam
  2. 175 grgula pasir
  3. 6 butirtelur
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtvanilli bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 200 mlminyak sayur (saya pakai Barco)
  9. 1 bungkussantan Kara segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak (jangan sampai kaku). Kurang lebih 10menitan.

  2. 2

    Sembari menunggu, saya ayak campuran tepung ketan hitam, baking powder, vanilli dan garam.

  3. 3

    Jika sudah putih berjejak, turunkan speed ke rendah, masukkan perlahan-lahan tepung yang sudah diayak hingga habis.

  4. 4

    Lanjutkan dengan memasukkan minyak dan santannya. Jangan terlalu lama, matikan mixer.

  5. 5

    Gunakan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur semua dengan merata. Masukkan adonan ke loyang chiffon uk.diameter 24cm. Hentakkan 3x agar tidak ada rongga udara.

  6. 6

    Oven pada suhu 160° selama 45 menit (tergantung oven masing-masing ya). Lakukan uji tusuk dengan tusuk sate untuk memastikan bolu telah matang sempurna. Selamat mencobaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Dawanti
Rizki Dawanti @dawanti_1604
pada
Cibubur, Depok
Selain bermain piano dan membaca buku, memasak adalah salah satu hobi saya dari SMP. Saya sangat menikmati momen didapur disela-sela kesibukan saya sebagai dosen, psikolog serta ibu dari 2 anak laki-laki yg juga doyan makan 😁Sosok mama saya yg seorang ibu rumah tangga menginspirasi banyak menu yg saya sajikan utk suami dan anak-anak saya dirumah. Semoga menu-menu yg saya bagikan bisa menginspirasi banyak orang utk lebih senang memasak. Jangan lupa, memasak dengan hati senang akan membuat masakan terasa lebih lezat yaa 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa