Triple Choco pudding

Bunattar
Bunattar @bunattar
Kandis, Riau

Recook resep ini dari buku Ibooo Restu Utami Dewi di Gokitchen book. Monggo lah yg mau coba, udah di simplifikasi sedikit dgn bahan seadanya :) #PejuangGoldenApron3

Triple Choco pudding

12 orang berencana membuat resep ini

Recook resep ini dari buku Ibooo Restu Utami Dewi di Gokitchen book. Monggo lah yg mau coba, udah di simplifikasi sedikit dgn bahan seadanya :) #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 mlsusu (full UHT/susu campur air)
  2. 120 ggula (sesuai selera)
  3. 2kuning telur
  4. 1 Bksagar-agar plain
  5. Layer Black
  6. 2 kepingbiskuit oreo
  7. 1 sdmbubuk kakao (hitam)
  8. 10 gDCC
  9. Optionalsedikit pewarna hitam
  10. Layer chocolate
  11. 15 gDCC
  12. 10 gwhite chocolate
  13. 1 sdmBubuk kakao
  14. Layer putih
  15. 30 gwhite chocolate

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, kuning telur, gula dan agar2 dlm satu wadah. Timbang atau ukur volume, bagi 3.

  2. 2

    Mulai masak dr adonan hitam. Tuang bagian pertama ke dlm panci. Tambahkan bubuk kakao hitam atau kepingan hitam biskuit Oreo yg sudah di tumbuk. Aduk hingga larut, nyalakan kompor. Aduk sampai mendidih. Matikan kompor, aduk hingga uap panas menghilang. Tuang ke dalam cetakan.

  3. 3

    Tunggu sekitar 5-7 menit. Mulai masak adonan layer coklat. Masukkan kembali bagian kedua, tambahkan irisan coklat batang. Aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor, aduk terus hingga uap menghilang. Sblm menuang ke atas layer hitam, pastikan permukaannya sudah cukup mengering, tapi bagian bawah masih terasa lembek. Tuang dr tepi menggunakan sendok sayur.

  4. 4

    Ulangi lagi cara sebelumnya untuk bagian ke 3, layer putih. Campur bahan di panci, masak. Aduk hingga uap menghilang, tuang ke atas lapisan kedua dgn perlahan. Tunggu hingga dingin. Boleh masukkan kulkas

  5. 5

    Sajikan Tripple Choco puding dengan topping buah2an atau bisa dijadikan sebagai hantaran, nikmati bersama keluarga.

  6. 6

    Dingin lebih nikmat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunattar
Bunattar @bunattar
pada
Kandis, Riau
@bunattars.bakery
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa