Suami balik dari kebun bawa singkong sekarung. Langsung kepikir utk mengolah kulitnya deh! Kan kalo gagal, masih banyak ini singkongnya. Hihihii...Makanan oseng kulit singkong ini sebenernya sering ditemuin di kampung-kampung di Jawa Barat dan orang sering menyebutnya "dage". Dibuatnya dari kulit singkong bagian dalam yang warnanya pink/putih. Begitu diolah dan dibumbuin, jadinya enak! Jadi kalo biasanya cuma ngolah singkong dan daunnya, sekarang sampai kulit-kulitnya juga kita olah.#masaksetiapbagian#foodplacecookinglaegue

Kalo kumpul2 sm sepupu2 sm adik2 serunya itu bikin makanan masing2. Kali ini sy buat sambel dage ( di daerah lain nyebut ini dg oncom) tapii dage cirebon itu istimewa .. fermentasi dr kacang tanah yg hasilnya mantap. Yuk cobain bikin nya ... simpel bngt.

Kulit singkong yang putih dan tebal bisa juga dimanfaatkan untuk membuat lauk yang lezat. Jangan dibuang ya Mom, Bun, Sis... Yuuuuk cuuus....

Duluuu bangett, saya pernah buat tumis kulit singkong. Tapi rasa pahit dan getirnya masih kuat banget😂😂 kapok dan saya kira ga bakalan mau ngulanginya lagi😂😂Hingga suatu hari pas ibuk saya punya banyak singkong, kok kesemsem sama kulit singkongnya lagi. Search di Cookpad eeehh nemu lagi sama resepnya mba @bintisae 🤭🤭🤭🤭🤭Saya baca dan pahami resepnya cukup simple untuk pengolahannya. Hanya saja, saya lihat singkong yang dipakai mba bintisae berbeda dengan singkong sya😆Singkong punya sya berasal dari hutan, singkong yang tekstur kulitnya lebih tebel dan pastinya butuh perhatian ekstra dalam pengolahannya😁 kalau punya mba bintisae, terlihat lemas setelah di rebus. Kalau singkong hutan punya saya masih terlihat tekstur kakunya (ndak bisa diperas), meski sebenarnya sudah empuk😋Kudu berhati-hati ngolahnya biar ga mubadzir seperti masa lalu😆Dengan panduan resep dari mba @bintisae dan menambah jangka rendam dan asam jawa dalam proses perebusannya, jadilah mie kulit singkong yang bener2 bebas dari rasa getir dan pahit.😍100% berhasil dan terimakasih panduan dari mba @bintisae dari resepnyah...sangat bermanfaat dan membuat ibu saya komen, "ZAMANNE MBAH MARMINAH KOK TUKHUL NANG KOWE"😂 Maksudnya adalah bisa2nya saya masak bahan makanannya mbah buyut yang notabennya zaman dulu itu mahal pangan😆😁#CookpadCommunity_Solo

Baru sih pertama ngolah kulit singkong,, enak d bikin gule ja tambah an dr sy pk kikil dn tahu secara msk'a bnyk mau buat bagi" jg,,dlu sih pernah d ksh tetangga oseng kulit singkong dn kali ini mau nyoba bikin sendiri ternyata enak ,,pas udh d bagi" k mama ku di bilang nya labu ,,dn kata anak ku ini rebung pas sy bilang ini kulit singkong mereka g percaya kata'a enak 😁

Ikutan lagi challenge dari mamah cookpad yang minggu ini temanya #MasakSetiapBagian.Kebetulan lagi panen singkong dari kebun belakang. Setelah umbinya diambil, sayang rasanya kalo kulit singkongnya ga' sekalian di manfaatkan. Cus lah langsung diolah.#PekanPosbar#cookpadcommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCok#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Borneo

Baru sempet ikutan #MasakSetiapBagian, padahal momen ini sudah berlangsung selama 4 hari, kali ini aku membuat orek kulit singkong, yang merupakan bagian dari singkong yang mungkin selalu dilupakan orang, semoga saja dengan adanya momen ini orang akan menyadari betapa pentingnya sesuatu yang dianggap sampah menjadi nilai yang berharga di tangan seorang tukang masak#MasakSetiapBagian

Punya singkong 1 lonjor, singkongnya montok banget, kulitnya tebel...sayang dibuang,...masak aja deh,...kulit di oseng...singkong nya buat Kudapan Singkong Karamel Gula Merah.#SiapRamadan#MurahMeriah#MasakItuMudah

Sebenernya bingung juga en ga terbiasa masak kulit singkong. Ini d firsttime aq bikin tumisan kulit singkong... Enak juga rasanya 👍👌 memang kuliner masakan indonesia ga ada matinya... Beraneka ragam 💋😍😘 salut indonesia l berikut resepnya....

Siapa yang tidak suka dengan singkong? Setelah diambil umbi singkongnya, pasti kulitnya akan dibuang. Sebenarnya kulit singkong masih bisa kita olah menjadi makanan yang enak. Di daerah Jawa Barat, olahan ini biasa disebut kadedemes.Tips pengolahan sisa dapur ala saya :Ada kulit bawang sisa memasak? Jangan dibuang dulu. Bisa kita olah menjadi pestisida nabati lho...Caranya, siapkan 1/2 - 1 genggam kulit bawang, lalu rendam dengan 1 liter air dalam wadah tertutup selama 24 jam. Pisahkan kulit bawang dan airnya dengan cara disaring. Ambil 10 ml air rendaman kemudian campur dengan 1 liter air. Air rendaman inilah yang bisa kita semprotkan ke bagian tanaman yang terkena hama. Bila serangan hama sudah parah, bisa disemprotkan tiap 3-5 hari sekali.#MasakTanpaSisa

Dari pada kebuang kan sayang yaa kalo masih bisa di manfaatkan untuk di makan..😁😁

Kupas singkong.. Kulitnya terlihat mulus banger jadi inget ibu yang suka mengolah kulit nya.. Jadi pingin mencoba nya dan Alhamdulillah suami suka sampai nambah... 🥰#foodplacecookingleague#masaksetiapbagian