Lempeng Pisang Kuah Mutiara
🍀Kalau denger istilah Pisang Bakunyung...apakah yang terlintas di benak kalian...🤔 Berhubung saya orang Jawa asli yang migrasi ke Kalimantan, gak tau apa-apa, jadi yang nyantol cuma pisangnya aja...🍌 hehe...🤭 Dari sinilah saya belajar, cari tau artinya dulu baru berkreasi dengan resep-resepnya...🤗 Kata Mbah Google,hehe...😋 BAKUNYUNG artinya Berenang/berendam (saya simpulkan bahwa kalau dikaitkan dengan makanan, berarti makanan itu terendam/berkuah). Harap rekan-rekan Cookpader Banjar maklum ya kalau kesimpulan saya salah...🙏 InsyaAllah dari sini kita sama-sama belajar...👩🎓 Kali ini saya kombinasikan dari 2 resep.
Sumber:
🍁Bubur Sagu Mutiara terinspirasi dari Resep Mama' Atiyyah (Sangatta, Kutai Timur)
🍁Lempeng Pisang dari Resepnya Kak Ani Fakhriani (Banjarmasin)
#PisangBakunyung
#HerlinaSquad
Lempeng Pisang Kuah Mutiara
🍀Kalau denger istilah Pisang Bakunyung...apakah yang terlintas di benak kalian...🤔 Berhubung saya orang Jawa asli yang migrasi ke Kalimantan, gak tau apa-apa, jadi yang nyantol cuma pisangnya aja...🍌 hehe...🤭 Dari sinilah saya belajar, cari tau artinya dulu baru berkreasi dengan resep-resepnya...🤗 Kata Mbah Google,hehe...😋 BAKUNYUNG artinya Berenang/berendam (saya simpulkan bahwa kalau dikaitkan dengan makanan, berarti makanan itu terendam/berkuah). Harap rekan-rekan Cookpader Banjar maklum ya kalau kesimpulan saya salah...🙏 InsyaAllah dari sini kita sama-sama belajar...👩🎓 Kali ini saya kombinasikan dari 2 resep.
Sumber:
🍁Bubur Sagu Mutiara terinspirasi dari Resep Mama' Atiyyah (Sangatta, Kutai Timur)
🍁Lempeng Pisang dari Resepnya Kak Ani Fakhriani (Banjarmasin)
#PisangBakunyung
#HerlinaSquad
Cara Membuat
- 1
Buat Lempeng Pisangnya dulu. Siapkan wadah, masukkan pisang yang sudah dikupas. Haluskan menggunakan garpu.
- 2
Siapkan wadah 1 lagi, masukkan telur, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur, tambahkan santan kara. Aduk rata sambil menuangkan sedikit-demi sedikit air matang. Campurkan dan aduk hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
- 4
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan tepung. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang manis, bisa ditambah gula.
- 5
Siapkan teflon, masukkan margarine secukupnya. Tuangkan adonan lempeng dengan takaran 4 sendok sayur dalam 1 kali buat. Ratakan dengan menggoyang-goyang teflon. Masak dengan api kecil.
- 6
Pastikan balik sisi yang lain hingfa kecoklatan. Angkat.
- 7
Agar bentuknya beda dan menarik, lempeng pisang saya potong-potong bentuk korek api. Sisihkan dahulu.
- 8
Masak bubur mutiara. Siapkan sagu mutiara, didihkan air secukupnya. Masukkan sagu mutiara.
- 9
Aduk sesekali saja jangan terlalu sering agar tidak hancur. Tambahkan gula dan koreksi rasa. Jika air susut bisa ditambahkan lagi airnya sampai sagu mutiara berwarna merah bening, tidak ada putih di tengah. Tanda bubur sagu mutiara sudah matang sempurna dan siap diangkat. Dinginkan.
- 10
Buat kuahnya. Tuangkan santan kara ke dalam panci kecil, tambahkan air matang secukupnya. Masukkan daun pandan dan garam. Aduk rata agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Jika sudah mendidih angkat dan dinginkan.
- 11
Siapkan mangkok saji, susun irisan lempeng pisang ditengah, kemudian masukkan bubur mutiara di sekeliling pisang. Yang terakhir siramkan santan secukupnya di atas sagu mutiara. Pastikan terendam hanya sebagian saja. Jadi baik sagu mutiara/lempeng pisangnya masih terlihat.
- 12
Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lempeng pisang kuah susu keju Lempeng pisang kuah susu keju
Assalamualaikum kali ini saya mau ikutan meramaikan acara dr Cookpad x @megcheeseid yg bertema " kreasi menu Berkeju "Jadi ceritanya begini, karena di daerah saya keju jenis ini susah sekali di dapatkan hanya ada di mall² dan juga supermarket besar 😅 udah keliling² cari di TBK, mini market, grosir² dll gak juga Nemu 😂 yaaa sudah lah, gak usah aja ikutan. Terus dalam hati bilang gini, udahlah mungkin gak jodoh sama ne Meg 🤭 kalo mmg jodoh nanti tak pikirkan mau buat apa, hahaaa .....Ehhhh, ternyata pas tinggal beberapa hari mau di tutup acara ini lha, saya ketemu sama si Meg 😍 Jodoh ini, ud gt cuma sisa 2bks artinya jodoh ini, terus saya bingung donk mau buat apa dg waktu yg mevet gini. Kebiasaan team mevet 🤣Ya sudahlah buat lempeng pisang aja, pas kebetulan ada pisang terus di kuahin pky kuah susu keju 😍 masyaallah enak donk... plus tak hitung juga kalorinya.#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#LempengPisangKuahSusuKeju#LempengKekinian#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_KreasiKeju#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju
-
Bubur Sumsum Mutiara Kuah Kolak Pisang Bubur Sumsum Mutiara Kuah Kolak Pisang
Selasa, 19.03.19Pagiii tadi hujaan, nggak masak dan masih mager banget karna dingin. Tapii laper dan belum ada apa apa, masih inget ada kelapa dan males makan sayur santan. Akhirnya bebikin bubur (memang stok tepung masih ada dan masih punya sagu mutiara) daaan pisang hehe 😄😄😅
-
Pisang sagu mutiara kuah santan manis Pisang sagu mutiara kuah santan manis
Adem adem tapi pengen yang seger dan juga bikin hati anget 😂. Terpikir lah buat olahan pisang dengan kreasi baru di balut dengan sagu mutiara yang kenyal, manis, seger banget. Wajib di coba pokoknya dijamin hidupmu berwarna guys 🤣.#CABEKU#PisangGaul#DiRumahAja#Cookpad_ID#CookpadCommunity_Jateng
-
Pisang Ijo Dadar Kuah Sagu Mutiara Pisang Ijo Dadar Kuah Sagu Mutiara
Lebih suka sama Pisjo kulinya di Dadar gini .. 😍😍😍
-
Bubur Mutiara Kuah Pisang Ijo Bubur Mutiara Kuah Pisang Ijo
Mau buat pisang ijo tapi belum ada pisang nya , yg ada mutiara. Akhirnya bikin bubur mutiara kuah pisang ijo ini. Simple dan gampang. Silahkan mencoba 😘😘
-
Bubur Mutiara Kuah Kinca Bubur Mutiara Kuah Kinca
Klo buka puasa maunya yang ada manisnya,bikin ini aja deh kebetulan semua bahannya ada kecuali daun pandan minta dulu ke tetangga depan rumah. 😅😅Ini hasil recook dari pemenang arisan recook Jabodetabek mba Sukma_Cuisine. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya :Ayo cek resep ini: Bubur Mutiara Kuah Kinca https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4845560-bubur-mutiara-kuah-kinca?token=4HAgUAfq8TAcFYTzgkNiJAi9Rasanya manis,gurih kenyil2 lembut pas dimaem cocok juga nih tuk #JemputRejeki buat jadi bakulan di bulan puasa seperti sekarang ini pasti banyak peminatnya deh. Cocok disajikan hangat atau ditambahkan es batu, sesuai selera aja.Oh ya dari resep asli saya hanya menambahkan gula pasir aja ya soale gula merah saya rasanya kurang manis,ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Bubur Mutiara Kuah Kinca Bubur Mutiara Kuah Kinca
Enak dimakan dlm keadaan dingin atw hangat apalgi setelah puasa seharian, resep ini di adapt dari pemenang arisan recook selanjutnya yaitu mba Sukma_Cuisine. Resepnya simple n cepat namun rasanya mantap, sekalian ikutan challenges #JemputRejeki.#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_bogor#Kookpader#Mingguke-19(1-3)
-
Bubur Mutiara Kuah Santan Bubur Mutiara Kuah Santan
09 Juni 2025Bismillah...Resep ke- 761...Periode Terbit : 09 - 15 Juni 1025Tema kali ini adalah jajanan pasar, kebetulan di draf ada beberapa resep jajanan pasar, salah satunya resep bubur mutiara, tadi malam baru ngetik step step langkahnya, lumayan lah gak repot bikin lagi 😇Untuk memasak bubur mutiaranya saya gunakan metode 5.30.7 biar hemat gas, caranya... masak 5 menit, diamkan 30 menit, kembali masak 7 menit, panci harus tertutup yaa, klo mau mengaduk saja pancinya dibuka.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya
-
Bubur mutiara kuah santan Bubur mutiara kuah santan
Mengadopsi resepnya Cici Puji @cook_12187101 dengan metode 5-30-7Bubur mutiara ini menu yang banyak dijumpai dalam berbagai jenis hidangan takjil. Bisa dihidangkan simpel seperti dalam resep ini saja (dengan kuah santan), bisa juga untuk campuran es buah, es cincau, dll.Dahlah mari kita buat saja yuk#RamadhanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#Kopijos_SerbaSerbiTakjilKu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bubur Mutiara kuah santan Bubur Mutiara kuah santan
Source : Dapur DienMsh ada sagu mutiara Yg blm diolah, dibikin bubur aja simpel & yg pasti semua suka 😋😍..Ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7275457-bubur-mutiara-kuah-santan?invite_token=uhNfZ1bqFxDKi3Bhg4fH6pSE&shared_at=1609810611
-
Bubur Mutiara Kuah Santan Bubur Mutiara Kuah Santan
Tiba² aja bocil pengen bubur mutiara, langsung tengok berangkas perdapuran dan alhamdulillah masih punya sagu mutiara.Langsung eksekusi ke TKP.Ini resep sama seperti resep sebelumnya, belum bisa pindah ke lain resep soalnya manisnya pas menurut saya, dengan perpaduan santan yg gurih jd klop banget.Tapi jika suka manis, takaran gula bisa ditambah sesuai selera.#PejuangGoldenBatikApron#Week43
-
Bubur Mutiara Kuah Santan Bubur Mutiara Kuah Santan
Recook resep dari Dapur Dien dgn sedikit modifikasi 😀Udah lama punya stok mutiara, tp niat bikinnya dadakan jadi ga sempat nyari daun pandan deh... Btw, anakku pertama kali makan ini dan alhamdulillah dia suka banget 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar