Kebetulan mau bikin caramel cheesecake, biar lebih hemat bikin cream cheesenya sendiri aja. Teksturnya juga sama kaya cream cheese yg siap olah di toko2.

Ceritanya mau buat roti yg lagi trend di IG tapi ngak punya cream cheese. Kalo beli harus 1/2 kg terpaksa putar otak.... Akhirnya ketemu resep homemade cream cheese. Di coba deh rupanya ngak pake susah 😁

Jadi, cream cheese yang aku pakai buat japanese cotton cheese cake & cheese and butter chiffon kemarin itu homemade. Nah, ini resep yang aku pakai. Bahannya minimalis banget kok, tapi ya gabisa tahan lama karena ini homemade. Paling tahan 1-3 hari di dalam kulkas yaa.

Pas bikin macaroon, ternyata fillingnya kurang. Akhirnya cari resep di cookpad kesayangan, dpt resep homemade cream cheese bunda Ei. Jadi aku coba bikin. Ternyata cocok jg buat filling macaroon.Source: Bunda Ei#cookpadcommunity_semarang#lihairecook2_semarang

Cream cheese versi hemat ala mbak @fridajoincoffee ❤️ dengan sedikit modifikasi, hehe. Resep aslinya liat di instagram, belum di-posting di cookpad.Satu resep ini jadi sekitar 250 gr cream cheese, silahkan ditambah takaran sesuai kebutuhan ya 😘

Belakangan ini suami lagi tergila² dengan sourdough. Tapi salah satu varian yg paling dia suka yaitu varian Cranberry Cream Cheese. Berhubung seminggu bisa 2x ngadon roti, akhirnya kualahan juga kalau harus beli cream cheese / keju spread mulu. Akhirnya nyoba memberdayakan keju² cheddar yg ada di rumah untuk disulap jadi cream cheese homemade.Sy buat dgn bahan seadanya di rumah saja. Harusnya pakai susu UHT, berhubung lagi ga ada stok di rumah & males kedepan karena panas terik & ga ada motor, akhirnya pakai susu skim buat baking aja😋Hasilnya tetap enak ko. Sy tambahkan sejumput garam karena pas dicicipi agak kurang asin, dan ditambah gula pasir juga supaya rasanya balance asin manis. Yuk ah bikin juga, lumayan buat menghemat budget juga#GAS2025#TeamKejuSusu#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_IniSusuItuKeju

Cream Cheese biasa banyak disajikan sebagai topping dalam cake atau juga olahan makanan lainnya. Karena gak tahan lama dan harga terbilang mahal, jadi mending bikin sendiri sesuai kebutuhan. Bahannya simpel, cuma 3 bahan aja. Cocok untuk filling roti yang lagi viral sekarang.Source : Tasty&EasyRecook : Zahara#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#pilkadacookpad_Tangerang

Secara beli creamcheese lumayan mahal,,n liat di youtube video dari dapur lindawaty,,sangat2 mudah n murah.. Buat creamcheese nya dulu,, mau buat cheese cake nya belakangan

Cara lain untuk membuat cream cheese

Kalau di rumah lagi ga sedia cream cheese, ini pun ngejuuuu bangeet 🧀🧀🙂🧡Source: @dapurVY#PejuangGoldenBatikApron#mingguke23#week23

stock cream cheese kosong di hampir setiap toko, mungkin karena makanan korea yg lagi hits itu. akhirnya bikin sendiri aja deh.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung

Cream Cheese jarang banget nyetok di rumah, jadi beli saat memang butuh aja. Kalau tiba2 kepingin bikin sesuatu yang mengharuskan pakai cream cheese, biasanya saya buat aja beberapa hari sebelumnya. Lumayan puas dengan hasil cream cheese ini, rasanya seperti yang balok, tetap creamy & ada sedikit rasa asam (tangy)nya.Mudahnya lagi, cuma perlu 2 bahan, Susu & Air Lemon/Jeruk Nipis/Cuka. Sedikit diberi garam buat menaikkan rasa & membuat cream cheese jadi lebih lembut saat dihaluskan.Cream cheese ini bisa buat di baking juga ya, seperti membuat cheesecake (baked or no-baked cheesecake), buat frosting atau olesan cracker. Hasilnya tetap memuaskan😍😍Wajar aja harga cream cheese lumayan mahal, karena dari 1lt susu cuma didapat sekitar 150gr cream cheese, tergantung kualitas susunya juga ya😊.Kalau gak ada cheesecloth bisa gunakan kain bersih untuk menyaring dadih susunya.Source : www.biggerbolderbaking.com#CookpadCommunity_Bandung