Panaskan air pada kukusan yang dilengkapi tutup sembari membuat adonan.

Campur telur, vanili, 2 sdm gula halus, susu kental manis vanila (putih), dan 4 sdm tepung terigu dalam wadah. Aduk sampai merata.

Kupas pisang kepok dan masukkan dalam adonan. Hancurkan dengan wisker sampai lembut agak kasar. Aduk adonan sampai rata.

Tuang 4 sdm minyak goreng dan aduk hingga rata.

Olesi loyang dengan margarin kemudian tuang adonan ke dalam loyang sampai rata.

Kukus adonan saat air dalam kukusan mendidih selama 20 menit dengan posisi tutup kukusan agak terbuka (miring).

Dingingkan kemudian keluarkan dari loyang.

Potong nugget pisang menjadi balok-balok kecil.

Larutkan 4 sdm tepung terigu dengan 100 ml air dan tambahkan 1/2 sdm gula halus.

Olesi potongan nugget pisang dengan campuran tepung kemudian lapisi dengan tepung panir.

Goreng nugget pisang saat minyak panas dan api sedang sampai keemasan kemudian tiriskan. (Hanya sekali balik dan usahakan jangan dibolak-balik)

Beri topping susu kental manis cokelat dan keju diatasnya.