Bomboloni (ala-ala) Pisang

Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
Bogor, Jawa Barat

Ikutan weekend challenge dari teman-teman komunitas Cookpad Borneo dengan tema #PisangGaul. Kebetulan temanya sama dengan tema #combongabibita kali ini, olahan pisang idenya mbak Afimuah. Kali ini bikin donat campur pisang ala-ala bomboloni. Gak bosen ya, sama donat? Enggak dong. Kudapan favorit semiliar umat sedunia 😄 termasuk saya haha...

#CABEKU
#PisangGaul
#ComboNgabibita_OlahanPisang
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#week2

Bomboloni (ala-ala) Pisang

Ikutan weekend challenge dari teman-teman komunitas Cookpad Borneo dengan tema #PisangGaul. Kebetulan temanya sama dengan tema #combongabibita kali ini, olahan pisang idenya mbak Afimuah. Kali ini bikin donat campur pisang ala-ala bomboloni. Gak bosen ya, sama donat? Enggak dong. Kudapan favorit semiliar umat sedunia 😄 termasuk saya haha...

#CABEKU
#PisangGaul
#ComboNgabibita_OlahanPisang
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#week2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 100 grpisang ambon, haluskan
  3. 30 grgula pasir
  4. 5 grsusu bubuk
  5. 7 grragi
  6. 1kuning telur
  7. 30 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 50 mlsusu cair
  10. secukupnyaChocolate filling

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, susu bubuk, ragi, kuning telur, dan pisang. Uleni sambil masukkan susu cair sedikit-sedikit sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, lanjutkan uleni lagi sampai kalis.

  3. 3

    Diamkan di tempat hangat selama kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Kempiskan adonan. Adonan cukup lembek karena mengandung pisang. Bagi adonan kurang lebih 30-35 gram. Bulatkan. Diamkan 10-15 menit.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api sangat kecil. Balik sekali saja. Ketika sudah dingin boleh ditaburi gula donat boleh juga tidak. Lubangi sisi donat dengan sumpit, lalu isi dengan filling cokelat menggunakan plastik segitiga. Donat bomboloni siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
pada
Bogor, Jawa Barat
a mom * a teacher * an art enthusiast * a baker-wanna-be.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa