Sayur Pecel Komplit ala Mamah

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Ini sayur pecel ala mamah saya. Bahan bumbunya simple banget... 😁 Saya tanya ga pake daun jeruk. Dijawab ga. Ga pake asam. Dijawab ga. Ya sudah yuk dicoba... Hasilnya... enakkk... 😍🤤
Pecel ternyata banyak juga pake kacang ya... Bumbunya pake kacang tanah. Sayurnya kacang panjang. Ada juga kecambah yang berasal dari kacang hijau. Terus ada tahu yang berasal dari kacang kedelai... Kacang oh kacang... 😁

#GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit

236 25.6.2020

Sayur Pecel Komplit ala Mamah

11 orang berencana membuat resep ini

Ini sayur pecel ala mamah saya. Bahan bumbunya simple banget... 😁 Saya tanya ga pake daun jeruk. Dijawab ga. Ga pake asam. Dijawab ga. Ya sudah yuk dicoba... Hasilnya... enakkk... 😍🤤
Pecel ternyata banyak juga pake kacang ya... Bumbunya pake kacang tanah. Sayurnya kacang panjang. Ada juga kecambah yang berasal dari kacang hijau. Terus ada tahu yang berasal dari kacang kedelai... Kacang oh kacang... 😁

#GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit

236 25.6.2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 200 grKacang tanah, sangrai, haluskan
  2. SecukupnyaKerupuk udang / bawang ukuran kecil, goreng
  3. 7 buahTelur ayam, rebus
  4. 5 batangKacang panjang
  5. 1genggang penuh Kecambah
  6. 1 ikat kecilDaun singkong muda
  7. 5 buahTahu
  8. 1 buahTimun
  9. 3 siungBawang putih
  10. 15 buahCabe rawit
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 sdmGula pasir
  13. 7 buahGula merah ukuran kecil
  14. SecukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Sangrai kacang tanah sampai matang. Haluskan dengan diulek / diblender. Goreng krupuk sampai matang. Biasanya ini dibuat hari-hari sebelumnya 😁 Rebus telur sampai matang

  2. 2

    Rebus api sedang kacang panjang sampai matang

  3. 3

    Rebus api sedang kecambah sampai matang

  4. 4

    Rebus api sedang daun singkong sampai matang

  5. 5

    Potong tahu sesuai selera

  6. 6

    Goreng api sedang tahu sampai matang

  7. 7

    Susun kacang panjang, kecambah dan daun singkong pada piring saji. Kupas timun, potong tipis / sesuai selera. Kupas telur. Potong sesuai selera. Letakan pada piring saji

  8. 8

    Ulek kasar bawang putih, cabe merah

  9. 9

    Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek sampai halus

  10. 10

    Tambahkan gula merah. Ulek sampai halus

  11. 11

    Tambahkan sedikit air jika perlu

  12. 12

    Tambahkan kacang tanah. Ulek sampai halus

  13. 13

    Tambahkan air sesuai selera. Ulek sampai rata. Hampir lupa ke foto karena sudah jam makan 😁 Saya hanya menambahkan air secukupnya karena suka bumbu yang kental

  14. 14

    Sayur Pecel Komplit ala Mamah siap untuk disajikan

  15. 15

    Yuk makan... 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa