03. Pempek Dos

Olim Carolina
Olim Carolina @cook_4780231
Surabaya

Pengen kali nyoba pempek beginian. Coba beli rasanya gak sesuai ekspektasi. Jadi bikin sendiri sajalah. Berbekal source di cookpad tentu saja. Di frozen, goreng seperlunya saja. #PejuangGoldenApron3

03. Pempek Dos

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen kali nyoba pempek beginian. Coba beli rasanya gak sesuai ekspektasi. Jadi bikin sendiri sajalah. Berbekal source di cookpad tentu saja. Di frozen, goreng seperlunya saja. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. bahan a
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 sdmbawang putih bubuk/ uleg aja kalo rajin
  4. 1/2 sdtmerica
  5. Sesuai selerakaldu/mecin/msg
  6. 100 mlair
  7. bahan b
  8. 125 grtepung terigu
  9. 2 sdmtepung beras
  10. 200 grtepung kanji/tapioka
  11. 1 butirtelur
  12. isian
  13. 2butir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, rebus hingga mendidih.

  2. 2

    Siapkan bahan B. Campurkan mulai dari tepung terigu, lalu tepung beras, terakhir tapioka

  3. 3

    Masukkan telur, uleni hingga kalis. Kalo saya, gak banyak2 ulennya. Udah direcokin pak bos

  4. 4

    Kocok 2 butir telur untuk isian. Kalo punya telur puyuh sih lebih bagus. Jadi 1 adonan 1 telur.

  5. 5

    Bentuk seperti bikin pastel. Jadinya sebanyak ini loh.

  6. 6

    Rebus hingga mengapung

  7. 7

    Goreng dan sajikan dengan mie dan kuah cuko. Resepnya terpisah ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olim Carolina
Olim Carolina @cook_4780231
pada
Surabaya
Gak pernah upload resep masakan bukan karena gak pernah masak. tapi bisanya agak santai kalo lagi bikin camilan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa