Pempek Dos

Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
Bandung

Kalau punya nasi yang tidak habis (nasi kemarin) jangan di buang ya teman, kalau bosan di buat nasi goreng yuk dibuat cemilan saja.

Kali ini saya buat cemilan pempek dos cemilan kesukaan anak-anak di rumah, bisa di buat frozen food.

Ikut meramaikan #tiketgas2025 yuk teteh @WidjieAst teteh @cook_34334361 dan teteh @cook_5460913
#cookpadcommunity_bandung

Pempek Dos

Kalau punya nasi yang tidak habis (nasi kemarin) jangan di buang ya teman, kalau bosan di buat nasi goreng yuk dibuat cemilan saja.

Kali ini saya buat cemilan pempek dos cemilan kesukaan anak-anak di rumah, bisa di buat frozen food.

Ikut meramaikan #tiketgas2025 yuk teteh @WidjieAst teteh @cook_34334361 dan teteh @cook_5460913
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
11 pcs
  1. 150 grnasi sisa
  2. 250 mlair
  3. 2 siungbawang putih
  4. 85gra tepung terigu
  5. 200 grtepung tapioka
  6. 1 butirtelur
  7. Bumbu tambahan
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtgula
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 750 mlair untuk merebus
  13. Bahan isi
  14. 2 butirtelur
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Bahan pelengkap
  17. Kuah cuko (lihat resep)
  18. 2 buahtimun

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan nasi bawang putih dan air

  2. 2

    Masukan ke dalam blender lalu haluskan

  3. 3

    Dalam keadaan kompor mati, masukan nasi ke dalam wajan lalu tambahkan tepung terigu garam merica bubuk gula dan kaldu bubuk. Aduk rasa koreksi rasa

  4. 4

    Nyalakan kompor lalu aduk hingga mengental. Mati kan kompor lalu biarkan hangat

  5. 5

    Jika adonan sudah hangat masukan telur lalu aduk rata masukan tepung tapioka secara bertahap. (Hentikan pemakaian tepung jika adonan sudah kalis)

  6. 6

    Bagi adonan menjadi dua bagian. Lalu bentuk memanjang potong-potong adonan

  7. 7

    Ambil satu adonan lalu tekan-tekan bagian atas sambil di putar lalu isi dengan kocokan telur yang sudah di beri garam. Rapatkan bagian atas. Lakukan hingga semua adonan habis

  8. 8

    Didihkan air tambahkan minyak goreng lalu masukan adonan pempek. Rebus hingga mengapung. Angkat dan dinginkan. Simpan di wadah kedap udara dan goreng jika di inginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
pada
Bandung
enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..
Lebih banyak

Komentar (3)

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Ide cemerlang.... Mau donk dikirimin😄😄😘

Resep Serupa