SARABA adalah minuman khas suku Bugis Makassar. Biasanya di buat pada acara Maulid kalau tidak waktu maulid tidak ada orang bikin. Begitu pula pada saat bulan maulid minuman SARABA wajib ada. Dihidangkan dengan songkolo ( ketan hitam dan ketan putih). Kali ini mumpung di desaku suasana lagi hujan enaknya minum yang hangat-hangat salah satunya ya minum SARABA. Bahannya gampang sekali. Karena jahe dan kelapanya tinggal ambil di kebun.