Puding tape ketan hitam

Dwitiarina Kristiti
Dwitiarina Kristiti @mamanajnaz
Sedati, Sidoarjo

Ini sebenarnya late post, karena puding ini kemarin buat sehari sebelum Idul Fitri. Favoritnya anak perempuan ku. Harus ada saat lebaran 😊😊😊

Puding tape ketan hitam

Ini sebenarnya late post, karena puding ini kemarin buat sehari sebelum Idul Fitri. Favoritnya anak perempuan ku. Harus ada saat lebaran 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 cuptape ketan hitam, pstkan kandungan airnya sedikit
  2. 1 bungkusagar2 putih (sy pake swallow)
  3. 100 gramgula pasir
  4. 4 sdmkental manis putih
  5. 500 mlair
  6. 1 butirputih telur
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bubuk agar2 dg gula pasir.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan kental manis, gula & bubuk agar2. Kecilkan api. Sesekali diaduk. Masak hingga mendidih. Matikan api

  3. 3

    Kocok putih telur dg kecepatan sedang, ketika sdh mulai mengembang, tambahkan sejumput garam halus. Lanjutkan mengocok dg kecepatan tinggi hg benar2 kaku

  4. 4

    Masukkan kocokan putih telur dlm adonan agar2, kocok dg kecepatan rendah. Sedikit demi sedikit hg habis. Masukkan tape ketan. Aduk rata

  5. 5

    Tuang dalam loyang. Setelah cukup dingin, masukkan kulkas. Puding siap dihidangkan dg vla vanili atau cukup dg tambahan tape ketan hitam dan kental manis putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwitiarina Kristiti
pada
Sedati, Sidoarjo
ibu rumah tangga dengan dua anak. senang baking dan travelling. sehari-hari lebih senang memasak yg simple. selalu berusaha membuat makanan yg disukai suami & anak2.
Lebih banyak

Komentar (3)

Leena's Kitchen
Leena's Kitchen @Dapoer75
Mba mau tanya, itu tape ketan hitamnya dicampurkan ke agar2nya kapan ya?

Resep Serupa