Masukkan tepung tapioka, tepung kanji, lada bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk secukupnya, penyedap rasa secukupnya, uleni dengan air panas secukupnya aduk dengan spatula hingga Kalis dan dapat dibentuk

Masak isian cireng, haluskan cabai merah besar, dan rawit, juga bawang putih hingga halus, setelah itu tumis bumbu tadi dengan sedikit minyak goreng, masukkan sosis yang telah di potong dadu, masukkan air sedikit saja, tambahkan lada bubuk, kaldu ayam, penyedap rasa, koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut dan bumbu menyerap kedalam sosis

Bentuk adonan cireng, giling hingga agak tipis lalu cetak menjadi bulat (buat menjadi 2 cetakan bulat) isi ditengah adonan salah satunya dengan sosis lalu tutup dengan cireng yg telah dicetak lainnya, tekan tekan pinggir cireng agar adonan satu dengan yg lain melekat

Siap dihidangkan bisa juga untuk jualan