Ikan Capelin Goreng Tepung

Debby Lukito
Debby Lukito @debbylukito1412
Denpasar - Bali

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-38)
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Ikan capelin atau shashimo adalah jenis ikan mungil langsing berwarna keperakan. Ikan ini banyak mengandung Omega 3 yang bagus untuk kesehatan. Biasanya dijual di supermarket besar yang menjual bahan masakan Jepang. Bisa dipanggang di atas bara api, digoreng tepung, diberi bumbu balado atau dibuat pepes. Dagingnya yang agak keras dengan rasa gurih kuat membuat ikan yang bernama asli Mallotus villosus ini sangat enak diolah jadi beragam hidangan.

Ikan Capelin Goreng Tepung

9 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron2
(Minggu ke-38)
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Ikan capelin atau shashimo adalah jenis ikan mungil langsing berwarna keperakan. Ikan ini banyak mengandung Omega 3 yang bagus untuk kesehatan. Biasanya dijual di supermarket besar yang menjual bahan masakan Jepang. Bisa dipanggang di atas bara api, digoreng tepung, diberi bumbu balado atau dibuat pepes. Dagingnya yang agak keras dengan rasa gurih kuat membuat ikan yang bernama asli Mallotus villosus ini sangat enak diolah jadi beragam hidangan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 buah
  1. 8 buahikan capelin
  2. 3 sendok makantepung beras
  3. 1-2 sendok tehbawang putih bubuk
  4. 1/2 sendok tehlada
  5. 1/2 sendok tehgaram atau sesuai selera
  6. 1/2 sendok tehkaldu jamur atau sesuai selera
  7. 50 mlair
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Lumuri ikan capelin dengan bawang putih bubuk, lada dan kaldu jamur. Diamkan sekitar 15 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung beras dengan air dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Lumuri ikan capelin dengan adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan kulit kering kecokelatan. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debby Lukito
Debby Lukito @debbylukito1412
pada
Denpasar - Bali
A children book writer who loves to cook and bake for the loved ones
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa