Sengaja ke pasar beli ikan kembung buat suami katanya dia ngga doyan ikan ini mau di buat balado suami ngga suka pedes lah digoreng aja sambil di cocol sambel kecap alhamdulillah suami doyan nikmat katanya

Punya ikan kembung bingung mau dimasak apa. Daripada ribet digoreng aja lalu disajikan dengan sambal favorit.#PejuangGoldenBatikApron#week49

Di pasar lihat ikan kembung yang masih segar, beli sekilo, digoreng 4 buah, sisanya simpan dikulkas. Cukup dibumbui diamkan setengah jam biar meresap dan siap digoreng. Disajikan dengan sambal goreng.

Lebih enak kalau dimakan bareng sambal matah atau ga sambal kecap. Tapi sayangnya ga sempet bikin, next time ya insyaallah ...

Ikan yg kandungan gizinya hampir sama dengan ikan salmon. Menu ikan goreng cocok banget dimakan bersama nasi hangat dan sambal

Sejujurnya ini resep yang remeh temeh ya, hehee.. Tapi saya tetap ingin mendokumentasikannya, karena ingat saat pertama kali belajar memasak, saya pun mencari-cari bumbu ikan goreng 😁. Semoga resep ini juga membantu bagi yang sedang mulai belajar memasak.Oya, saya menambahkan kemiri di bumbu ikan. Hasilnya lebih gurih lho, daripada bumbu biasanya.Beberapa tips saat menggoreng ikan :1. Agar ikan tidak lengket di wajan, panaskan wajan terlebih dahulu, baru masukkan minyak2. Agar minyak tidak meletus ketika menggoreng, tiriskan ikan lalu taburi ikan dengan sedikit tepung terigu.3. Balik sekali saja agar tidak hancur.Ini dia ikan goreng ala saya :

Menu paling simpel dan banyak penggemarnya dari kecil sampai orang tua yaitu ikan goreng. Makan ikan goreng ditemani sambal sama nasi putih anget aja sudah bikin nambah2..dirumah yg ada stok cm ikan kembung, ya udah itu aja yg digoreng kalau ibuk2 yg lain punya ikan mujaer, bandeng atau apapun bisa juga kok, g harus kembung y#cookpadcommunity_surabaya

Selama PSBB kangen makan Ikan Kembung Goreng, akhirnya beli ikan frozen online. Alhamdulillah ikannya masih segar. Lihat cara saya menggoreng ikan kembung, agar kulitnya tidak lengket di wajan, dan dagingnya ikannya tidak over cook.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Resep simpel.Sebenere kalo mau lebih praktis bisa langsung beli bumbu di pasar udah bentuk ulekan/blenderan, tinggal dioles jadi deh.Tapi suami gak suka, katanya takutnya bahan yang dipakai udh gak seger atau busuk. Jadi lebih milih bikin sendiri.Saya lebih suka nguleg, tapi kalo mau gampang bisa langsung blender yah.Ohya biar gak meletup saat digoreng, tambahkan sedikit tepung terigy pada minya goreng ya, baru digunakan untuk menggoreng ikan.Dan supaya ikan gak lengket, goreng dalam minyak banyak dan pastikan minyaknya sudah benar2 panas.

#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-46)Kembung adalah nama sekelompok ikan laut bertubuh kecil yang masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Menurut ahli gizi, ikan kembung memiliki gizi lebih tinggi dibanding ikan salmon, yaitu kandungan protein, omega-3, vitamin B12, vitamin D, fosfor, vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B6, iodine dan selenium. Untuk rasa yang gurih, pilihlah ikan kembung yang benar-benar segar.

Kebetulan kang sayur yg lewat depan rumah bawa ikan kembung gede gini. Jadi ngiler pengen bikin kembung goreng. O iya biar gorengnya ga nyiprat2 minyaknya sebelum goreng bisa dikasih tepung terigu 😉

Udah lama ga makan ikan, pas banget ketemu ikan ini di tukang sayur.. akhirnya beli ini aja untuk dieksekusi.. #BerburuCelemekEmas #resolusi2019