Perkedel Kentang dengan Kornet

Neni Fatriani
Neni Fatriani @nenifatriani03
Bekasi

Karena saya tidak pakai MSG, jadi gula pasir wajib ada dalam daftar bahan-bahan ini. Tetap gurih dan lezat.

#PejuangGoldenApron3

Perkedel Kentang dengan Kornet

Karena saya tidak pakai MSG, jadi gula pasir wajib ada dalam daftar bahan-bahan ini. Tetap gurih dan lezat.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 3 buahKentang (yang kuning) iris tipis
  2. 2 sdmKornet Beef
  3. 3 siungBawang Merah
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1 butirKuning Telur
  6. 1/2 sdtLada Bubuk
  7. 2 sdtGula Pasir
  8. 1/2 sdmGaram
  9. 1 batangDaun Saladri
  10. 1/4 literMinyak Goreng
  11. 1 butirPutih Telur (untuk pelapis sebelum di goreng) kocok dengan garpu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang, kupas kulitnya, iris tipis. Goreng dengan api sedang sekitar 4 menit, tidak usah sampai garing, angkat, tiriskan. Lalu haluskan dalam keadaan masih panas. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu, iris bawang merah dan bawang putih. Goreng sampai agak layu, angkat, haluskan, tambah garam dan gula. Sisihkan. Iris halus daun saladri.

  3. 3

    Tuang bumbu halus, daun saladri, lada bubuk, kornet, kuning telur ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Campur jadi satu sampai merata. Ambil campuran kentang 1 sdm, bulatkan lalu pipihkan (ukuran sesuai selera masing-masing).

  4. 4

    Siapkan penggorengan + minyak goreng. Bisa pake bekas goreng kentang sebelumnya, tinggal ditambahkan bila kurang. Ambil perkedel, balurin dengan putih telur, lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan, sampai kecoklatan, angkat, tiriskan. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Fatriani
Neni Fatriani @nenifatriani03
pada
Bekasi
Cookpad selain tempat menyimpan resep,juga tempat mencoba resep-resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa