Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein sedang/tinggi
  2. 1 butirtelur
  3. 125 mlair/susu cair
  4. 3 sdmgula halus
  5. 40 grammentega/margarin
  6. 1 sdtfermipan/ragi instan
  7. 1/3 sdtgaram
  8. secukupnyaselai coklat (untuk isian, masukkan dlm piping bag)
  9. secukupnyagula halus untuk baluran

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.

  4. 4

    Uleni lagi adonan sebentar, lalu bagi jadi 12 dan bentuk bulat, tata diloyang.

  5. 5

    Tutup lagi adonan sekitar 15-20 menit.

  6. 6

    Goreng diminyak panas dengan api kecil sampai kedua sisinya agak kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Setelah dingin gulingkan di gula halus, lalu tusuk dengan sumpit dan buat lubang, semprotkan selai cokelat hingga penuh. Lakukan hal serupa sampai habis, bomboloni siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa