Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4
Pertama kali berhasil bikin kue adalah Bolu Ketan Hitam kukus ini. Berawal dari seorang sahabat yang selalu menyemangatiku untuk jangan takut untuk membuat kue, aku yang selalu gagal dalam hal membuat kue pun tergugah untuk mencoba lagi. Akhirnya ku mulai mencari resep dan menemukannya di salah satu channel youtube. Aku merubah sedikit takaran dari resep tersebut, dan... voilaaaa.. Hasilnya sangat mengejutkan, kue nya lembut dan tidak terlalu manis dan yang paling membuatku lega kue nya mengembang dengan sempurna. Bolu Ketan Hitam ini pun ku jadikan hantaran kue lebaran ke keluarga, kerabat, dan sahabatku, betapa senang mendengar pujian dari mereka atas Bolu Ketan Hitam buatanku ini. So.. yang selama ini masih belum berhasil membuat kue, jangan menyerah untuk selalu mencoba ya guys.. Semoga resep ini bisa memotifasi teman-teman semua.
Bolu Ketan Hitam Kukus Telor 4
-
Dillan Tiga“Bru mau nyoba semoga saya berhasil” -
Upie Irawati (d'Bakoel)“Makasih resepnya mba ..” -
Syahridah Nasution“Maantappp bun” -
ati rosmiati“Alhamdulillah,,, terimakasih mba resepnya” -
Jane 'Sari Yuliati' Pradana“Alhamdulillah... Terima kasih resepnya. SP sy ganti dengan soda kue dan VX dan minyak sayur diganti mentega cair, disesuaikan dengan yg ada di dapurku. Terima kasih banyak, Mba cantik.” -
Umma Aousten“Sudah jadi.. tinggal haaappp..”
Pertama kali berhasil bikin kue adalah Bolu Ketan Hitam kukus ini. Berawal dari seorang sahabat yang selalu menyemangatiku untuk jangan takut untuk membuat kue, aku yang selalu gagal dalam hal membuat kue pun tergugah untuk mencoba lagi. Akhirnya ku mulai mencari resep dan menemukannya di salah satu channel youtube. Aku merubah sedikit takaran dari resep tersebut, dan... voilaaaa.. Hasilnya sangat mengejutkan, kue nya lembut dan tidak terlalu manis dan yang paling membuatku lega kue nya mengembang dengan sempurna. Bolu Ketan Hitam ini pun ku jadikan hantaran kue lebaran ke keluarga, kerabat, dan sahabatku, betapa senang mendengar pujian dari mereka atas Bolu Ketan Hitam buatanku ini. So.. yang selama ini masih belum berhasil membuat kue, jangan menyerah untuk selalu mencoba ya guys.. Semoga resep ini bisa memotifasi teman-teman semua.
Cara Membuat
- 1
Kocok dengan mixer kecepatan paling tinggi (speed no.5) Gula Pasir, Telor, dan SP selama 10 menit, sampai mengembang dan kaku.
- 2
Di wadah terpisah, campur bahan kering yaitu tepung ketan hitam, vanili, dan garam.
- 3
Masukkan campuran bahan kering secara bertahap ke adonan telor sambil di ayak, aduk dengan tehnik putar balik secara perlahan. Sisihkan.
- 4
Siapkan wadah kecil, tuang santan ke dalam wadah dan tambahkan 2 sdm air matang dan aduk hingga tercampur sempurna. Lalu tuangkan santan ke adonan. Aduk sebentar, masih dengan tehnik putar balik dan perlahan.
- 5
Masukkan bahan terakhir yaitu minyak sayur ke dalam adonan. Aduk dengan tehnik putar balik secara perlahan sampai adonan tercampur sempurna dan tidak ada endapan minyak di dasar wadah, juga tidak ada tepung yang masih belum tercampur. Tujuannya agar kue mengembang dengan sempurna.
- 6
Masukkan adonan ke dalam loyang tuban berukuran diameter 23cm, yang sudah dioles dengan bahan oles.
- 7
Hentakkan loyang sebelum dimasukkan ke dalam langseng yang sudah panas (airnya sudah mendidih) dan pastikan penutup panci dibungkus dengan kain atau serbet agar uap tidak menetes ke adonan pada saat pengukusan. Kukus selama 30 menit.
- 8
Setelah 30 menit cek kondisi kue dengan melakukan tes tusuk, apabila tidak ada adonan yang menempel pada alat tusuk, angkat loyang dan biarkan suhu mereda. Letakkan di piring dan siap disantap. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Bolu Ketan Hitam 4 telur Bolu Ketan Hitam 4 telur
25.10.2024Cooksnap Party Five ke 9Bolu ketam hitam resep dari Mba Desi Luna. @DSrahmawatiDi sini aku pakai gula putih premium Rose Brand butirnya yang halus memudahkan untuk baking karna cepat larut dan Santan Instant Rose Brand yang berkualitas bolu ketan hitamnya makin mantul#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive
-
Bolu Ketan Hitam 4 Telur Bolu Ketan Hitam 4 Telur
Ide buat yg suka baking bolu...Hasil dari resep ini bolunya lembut dan bertekstur kasar (bolu mudah 'hancur' menjadi serpihan) karena menggunakan tepung ketan hitam semua.Next boleh dicampur dengan Tepung Terigu.Misal: 100gr tepung ketan + 150gr tepung terigu. Atau sebaliknya jika suka lebih banyak tepung ketan hitamnya.Semoga menginspirasi 😘
-
Bolu Ketan Hitam 4 Telur Bolu Ketan Hitam 4 Telur
Bolu ketan hitam ini favorit bocil.Dulu saya pernah buat dgn resep yg berbeda. Sekarang saya buat dgn metode all in one, hanya saja SP dimasukan setelah campuran tepung dimixer hingga tercampur rata.Ini saya pake resep Mbak Susi Agung, tapi cara pembuatannya berbeda karena saya menggunakan metode all in one, dan saya buat dengan menggunakan 4 butir telur yg tentunya semua bahan sudah di sesuaikan takarannya.Source : Susi Agung#TiketGAS2025
-
Bolu Ketan Hitam Panggang 4 telur ayam Bolu Ketan Hitam Panggang 4 telur ayam
Alhamdulillaah, si hitam manis ini udah jadi primadona juga di kami.Entah kenapa , bolu tampilan sederhana tapi rasanya jangan ditanya lagi yaaa.. makanya meski tampilannya simple tapi soal rasa gak bisa bohong..Maa Syaa Allaah moist bangetSemoga bermanfaat yaa ^^
-
Bolu Ketan Hitam 8 Telur Bolu Ketan Hitam 8 Telur
Bolu ketan hitam ini cocok untuk hantaran acara keluarga. Rasanya yang lembut dan tidak seret, cocok dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba
Novia Beremeta -
Bolu ketan hitam 4 telur Bolu ketan hitam 4 telur
Ternyata di lemari msh ada sisa tepung ketan...lgsg eksekusi aja deh 😉 #5resepterbaruku
-
Bolu ketan hitam panggang 4 telur Bolu ketan hitam panggang 4 telur
Tadinya sih iseng bikin kue si hitam ini,, ehh ternyata banyak yg bilang enak n alhamdulillah banyak yg order.#5resepterbaruku
-
Bolu ketan hitam 2 telor Bolu ketan hitam 2 telor
Ceritany mo ad sodara Dateng kerumah dadakan, tp g ad ap2 buat cemilan..😁 liat bahan2 kue serba sedikit, bermodalkan nekad jadilah bolketam ala kadarnya..tp rasanya mantul, lembut LG..😋
-
Bolu Ketan Hitam Kukus 6 telur Bolu Ketan Hitam Kukus 6 telur
Ngabisin stok tepung ketan hitam + lama gak bikin bolu jadi kita eksekusi ajaaa.....Kudus 23 mei 2023
-
Bolu ketan hitam telur 8 Bolu ketan hitam telur 8
Tiap buat bolu ini,selalu ingat waktu acara lamaran.buat bolu ketan hitam dr pagi sampai sore sampai dpt 8 loyang.. besoknya dilamar,hihihi...
-
177. Bolu ketan hitam 4 telor 177. Bolu ketan hitam 4 telor
Source : Ika SulistianingsihSebelumnya selamat memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 1443 H, semoga kita semua dapat mentauladani sifat² beliauu..aamiinJadi aku itu Dapat pesenan customer bolu ketan hitam..drpd lama kita cus ke CP dong cari cari resep yg pas dengan harga jual dan loyang yang ada dirumah .. ketemu deh resep simple bunda @ikha_thea1 ..Resep anti gagal dan hasil nya juga lembut bangettt..Yukkk cobain buat ngemil liburaannn memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW 🥰😍pas bangett..#wongSoloMasak#cookPadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar