Steak Salmon Teriyaki ala ala

Bunda Dindon
Bunda Dindon @BundaDindon
Medan

Anak dan Bapak doyan Salmon. Kalau makan di resto, 1 menu harganya bisa buat 3 orang .. Beda dikit lah dengan rasa resto.. Tapi lbh puas

#PejuangGoldenApron3
#week4

Steak Salmon Teriyaki ala ala

11 orang berencana membuat resep ini

Anak dan Bapak doyan Salmon. Kalau makan di resto, 1 menu harganya bisa buat 3 orang .. Beda dikit lah dengan rasa resto.. Tapi lbh puas

#PejuangGoldenApron3
#week4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 potongSalmon fillet (berat total 1/2 kg)
  2. 4 mangkok kecilmixed vegetable
  3. 1 bonggolbrokoli, di ambil kuntumnya
  4. 1 buahtahu sutra, potong 4
  5. 4 porsiKentang goreng/french fries
  6. Garam
  7. Merica
  8. Mentega
  9. Olive oil
  10. Saus teriyaki (resep sdh di post sebelum ini)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Fillet Salmon di mari nasi, diberi garam merica di kedua sisi, lalu di tekan tekan sedikit agar meresap

  2. 2

    Simpan minimal 1/2 jam dalam kulkas. Saya kadang buat siang, unt dimasak malam. Jadi lbh meresap lagi, krn lbh lama marinasi nya

  3. 3

    Sambil menunggu bumbu meresap kedalam Salmon, semua bahan sayuran di rebus 1/2 masak, lalu diangkat. Untuk menghentikan proses pematangan, sayur yg telah diangkat, langsung dimasukkan ke dalam air dingin. Lalu tiriskan

  4. 4

    Masukkan sayur ke dalam teflon, beri mentega, merica dan garam lalu diaduk rata. Setelah rata, matikan dan sisihkan. Jangan di masak terlalu lama, agar tdk lembek/kematangan

  5. 5

    Kentang goreng / french Fries di goreng. Sisihkan

  6. 6

    Tahu sutra di goreng, sisihkan

  7. 7

    Panaskan teflon datar atau bakaran. Susun Salmon yg akan di panggang di atas teflon, dengan sisi kulit yang menyentuh teflon/dibakar duluan. Sebelumnya, Salmon di lumuri dulu dengan olive oil agar tdk lengket. Tdk ada patokan khusus lamanya proses bakar, tinggal diperhatikan saja bahwa warna sudah berubah secara merata

  8. 8

    Setelah semua bahan makanan matang, silahkan plating sesuai selera dan terakhir di siram dengan saus teriyaki. Selamat menikmati... Bon apetite..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Dindon
Bunda Dindon @BundaDindon
pada
Medan
Dari hobby makan enak, jd selalu kepengen makan enak dan iseng mengeksekusi makan ala ala diri sendiri...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa