Pandan chiffon Cake

Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
Jakarta

Minggu ke 17, Sebenarnya saya takut kalau mau mencoba buat cake. Tapi rasa takut itu saya buang jauh. Rasa penasaran akhirnya memberanikan diri untuk membuat pandan chiffon ini. Resep dari Lusy Kitchen tetapi disini air perasan jeruk nipis, diganti dengan cuka dikarenakan tidak ada stok jeruk nipisnya. Dan untuk warna saya tambahkan pastan pandan. Rasanya lembut...
#GA_TheNextLevel

Pandan chiffon Cake

21 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 17, Sebenarnya saya takut kalau mau mencoba buat cake. Tapi rasa takut itu saya buang jauh. Rasa penasaran akhirnya memberanikan diri untuk membuat pandan chiffon ini. Resep dari Lusy Kitchen tetapi disini air perasan jeruk nipis, diganti dengan cuka dikarenakan tidak ada stok jeruk nipisnya. Dan untuk warna saya tambahkan pastan pandan. Rasanya lembut...
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 batangdaun pandan
  2. 60 mlsantan
  3. 1 sdtpasta pandan
  4. 3kuning telur ayam
  5. 30 mlminyak goreng
  6. 60 gramtepung terigu
  7. Sejumputgaram
  8. 3 butirputih telur
  9. 1 sdtair jeruk nipis / cuka
  10. 75 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Potong halus daun pandan, lalu masukkan ke dalam blender dan tambahkan santan. Blender sampai halus. Lalu disaring.

  3. 3

    Dalam wadah campur kuning telur, blenderan daun pandan dan santan yang telah disaring, minyak goreng, sejumput garam, tepung terigu. Aduk rata.

  4. 4

    Kocok putih telur dan perasan jeruk nipis sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir. Kocok sampai soft peak atau adonan membentuk jambul ketika diangkat.

  5. 5

    Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk balik sampai semua tercampur rata.

  6. 6

    Siapkan loyang tulban ukuran 18 cm. Alasi loyang dengan kertas roti tanpa oles margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.

  7. 7

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 140 derajat celcius api atas dan bawah selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa