Donat Bomboloni

Dapur Ulik
Dapur Ulik @ulikyulinda
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Sebenernya donat ini mirip sm bahannya creme brulee cuma bedanya filingnya bs diganti selai coklat atau strawberry. Trus donatnya dilapisi gula halus bkn topping caramel #PejuangGoldenApron3

Donat Bomboloni

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya donat ini mirip sm bahannya creme brulee cuma bedanya filingnya bs diganti selai coklat atau strawberry. Trus donatnya dilapisi gula halus bkn topping caramel #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 250 gramterigu protein tinggi
  2. 3 gramragi instan
  3. 125 mLsusu UHT
  4. 30 grammargarin
  5. 30 gramgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. Custard sebagai filling, untuk resep custard bisa diliat di resep aku yang donat creme brulee ya. Kalian bs ganti dengan selai coklat atau strawberry
  8. Secukupnyagula halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur terigu, susu, ragi, telur dan gula pasir. Ulen hingga 1/2 kalis.

  2. 2

    Jika sudah 1/2 kalis, tambahkan margarin dan ulen hingga kalis. Bentuk bulat adonan lalu diamkan selama 1 jam ditutup dengan kain.

  3. 3

    Bulat bulat adonan menjadi adonan yang lebih kecil, boleh ditimbang biar sama, tp kl aku pakek feeling aja. Diamkan lagi dan tutup dengan kain selama 1 jam

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng donat. Balik sekali aja hingga muncul white ring. Tanda kalo donatnya berhasil. Tiriskan dan dinginkan sebentar

  5. 5

    Isi donat dengan filling custard. Lalu taburi gula halus di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ulik
Dapur Ulik @ulikyulinda
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
Find me on instagram : @ulikyulindaPls kindly share your recook😚 happy cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa