Engkok
Kue engkok atau gemblong sama saja yang berbeda hanya di penyebutan dari asal daerah masing-masing. Kebetulan saya keturunan Palembang dan didaerah saya sajian ini di sebut engkok. Berbahan dasar tepung ketan dengan balutan gula merah.
Yuk,jadikan weekend kamu ini istimewa dengan masakan asli indonesia❤️
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#mingguke4
Engkok
Kue engkok atau gemblong sama saja yang berbeda hanya di penyebutan dari asal daerah masing-masing. Kebetulan saya keturunan Palembang dan didaerah saya sajian ini di sebut engkok. Berbahan dasar tepung ketan dengan balutan gula merah.
Yuk,jadikan weekend kamu ini istimewa dengan masakan asli indonesia❤️
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#mingguke4
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan,parut kasar kelapa. Campurkan semua bahan kering dan aduk rata.
- 2
Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur dan adonan gampang di bentuk.
- 3
Bentuk semua adonan (sesuai selera),bentuk bulat dan pipihkan. Siap kan minyak panas,goreng sampai kecoklatan dengan api kecil cenderung sedang.
- 4
Untuk lapisannya. Sisir tipis gula merah,lalu panaskan wajan. Masukan gula merah,daun pandan dan air ke dalam wajan. Aduk terus sampai gula merah mengental kecilkan api. Masukan gemblong,aduk cepat sampai semua permukaan gemblong di tutupi gula. Matikan api. Pindahkan ke cooling rack. Setelah dingin siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gemblong jawa/engkok palembang Gemblong jawa/engkok palembang
Cemilan ini kalau d jawa namanya gemblong gula merah tapi kalau d palembang namanya gemblong. Engkok salah satu kesukaan suami.bikinnya gampang anti gagal rasa nya manis gurih.
-
Gemblong enak Gemblong enak
Ceritanya beberapa hari ini cimam kepengen banget ngemil gemblong, biasanya beli di pasar tapi rasanya kok pengen buat aja jadi cimam buat aja dan ternyata enak cucok buat buka puasa Syawal ini 😍 #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selalu_Istimewa
-
Gemblong Ketan Enak Gemblong Ketan Enak
Gemblong ketan ... Gemblong ketan bunda bunda makanan tradisional hehheh manisnya gula aren + gula pasir, gurih dari kelapa parut, pokoknya endolllitahhhh dehhh .. resep ini punya diahdidi.com hanya aku liat d wall mom #Susana_Gracia_Cathrine thank u yaa :* <3 recommended banget :D
-
Getas / Gegatas / Gemblong Getas / Gegatas / Gemblong
#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Sampit#CookpadCommunity_Borneo
-
Getas/ Kemplang Getas/ Kemplang
Jajanan kesukaan bapak 🥰.Masih pagi sudah ditagih kue kemplangnya sama bapak 😅, krn kemarin pas nyari di toko kue langganan kami sudah habis. trus saya sanggupi kalau saya buatkan sendiri aja 🤗Nah klu buatan sendiri tidak alot, lembut krn saya pake Tepung Ketan , Gula Pasir dan Tapioka ROSE BRAND. Yg sudah terkenal klu merk ROSE BRAND, semua bahannya berasal dari bahan yg bagus dan diproses dg cara yg higienis pula.#COLAMANNIVERSARY4#POSBARMEETUP_COLAM#CookpadCommunity_Malang
-
Gemblong Ketan Gemblong Ketan
sekarang bulan maret, sebulan lagi april. bulanya suami ultah. kebetulan liat liat resep, muncul ide buat bikin ini pas dihari suami ultah. biar rasa dan momentnya tepat, aku belajar bikin dilu dari sekarang, mudah mudahan berhasil buat suami seneng dihari ultahnya nanti . ini baru percobaan yaa #tantanganpertamaku 👩🍳🍳🍪
-
Gemblong Gemblong
Gemblong adalah salah satu makanan tradisional yang berbahan dasar tepung ketan. Gemblong ini juga merupakan salah satu jajanan favorit saya semasa kecil. Setiap pagi, sebelum berangkat ke sekolah selalu mampir untuk membeli jajanan ini. Menikmati gemblong saat berbuka puasa kali ini mengingatkan kembali nostalgia masa kecil.#JemputRejeki#cookpadcommunity_jogja#SiapRamadhan#cookpad_paders#cookpad
-
Getas / Kemplang /Gemblong Getas / Kemplang /Gemblong
cemilan jadulsource : @dewiemodesto#olahantepungketan #jajananjadul #kuegetas #cemilansimple#jajanangurihmanis #xenia'skitchen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar