Donat Santan Pandan
Udah lama gk ngedonat, kali ini saya nyoba bikin donan santan yg alhamdulillah hasilnya enak dan lembut banget...
Resep ini terinspirasi dari mb Andika Shelly, dan sedikit modifikasi dari saya
#myinspiration
#dkitcheners_dirumahaja
#MulaiMisiHero_Tangerang
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
Donat Santan Pandan
Udah lama gk ngedonat, kali ini saya nyoba bikin donan santan yg alhamdulillah hasilnya enak dan lembut banget...
Resep ini terinspirasi dari mb Andika Shelly, dan sedikit modifikasi dari saya
#myinspiration
#dkitcheners_dirumahaja
#MulaiMisiHero_Tangerang
#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu bahan biang, aduk rata lalu diamkan sekitar 5 menit (sampai muncul buih)
- 2
Campur jadi satu tepung terigu, maizena dan gula, aduk rata. Pisahkan putih dan kuning telur
- 3
Masukkan kuning telur ke wadah campuran tepung, kemudian tuang bahan biang, aduk rata. Lalu tuang santan instan, uleni hingga kalis
- 4
Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Tutup wadah dengan plastik wrab, diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat
- 5
Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi adonan menjadi 13. Bentuk bulat2.
- 6
Tata di atas kertas kue/kertas minyak dengan diberi jarak untuk proofing ke 2. Saya pake alas plastik ditaburi tepung. Diamkan sekitar 10 menit hingga mengembang lagi, lalu lubangi tengahnya.
- 7
Panaskan minyak agak banyak sampai benar2 panas, lalu goreng donat dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan dengan skali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan lalu beri taburan gula halus / toping sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)