Serabi solo irit,simple & eundess

Desi okta
Desi okta @desiokta
Serang Banten

Pengen bikin cemilan manis yg gampang dibuat dan bahannya ga byk jd klo gagal ga mubazir..😁, setelah liat yt chef yuda bustara ..kyknya serabi solo ini yg paling pas...rasanya manis gurih...teksturnya lembut..kebetulan saya pake wjn anti lengket buatnya krn wajan stainless cekungnya ga anti lengket dan pas dicoba malah bikin gosong serabinya..saya saranin klo mw pake teflon yg diameternya dibawah 18 cm/wajan kecil buat telor dadar..klo saya krn gada , pake wajan 20cm ,dipake sebagian aja..santannya jg pake santan instan tanpa hrs dididihkan dulu

Serabi solo irit,simple & eundess

Pengen bikin cemilan manis yg gampang dibuat dan bahannya ga byk jd klo gagal ga mubazir..😁, setelah liat yt chef yuda bustara ..kyknya serabi solo ini yg paling pas...rasanya manis gurih...teksturnya lembut..kebetulan saya pake wjn anti lengket buatnya krn wajan stainless cekungnya ga anti lengket dan pas dicoba malah bikin gosong serabinya..saya saranin klo mw pake teflon yg diameternya dibawah 18 cm/wajan kecil buat telor dadar..klo saya krn gada , pake wajan 20cm ,dipake sebagian aja..santannya jg pake santan instan tanpa hrs dididihkan dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-10buah
  1. 30 grtepung beras
  2. 200 mlsantan instan + 100 ml air
  3. Sedikitsisa santan instan untuk olesan diatas serabi
  4. 35 grgula pasir
  5. 1 bhtelur
  6. 1 sdtragi
  7. sejumputGaram
  8. secukupnyaDaun pisang yg sudah dipanaskan diatas api
  9. Topping
  10. Keju parut
  11. Meses (saya skip)
  12. Nangka/pisang potong (saya skip)
  13. Meses(saya skip)
  14. Selai coklat nutela (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, garam,gula dan ragi.aduk sampai rata

  2. 2

    Masukan santan instan dan aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.setelah tervampur masukan telur dan aduk kembali sampai rata

  3. 3

    Diamkan adonan pada suhu ruang sekitar 30-60 menit.agar ragi bereaksi.jika sudah ada gelembung2/busa berarti adonan sudah siap

  4. 4

    Siapkan wajan beri sedikit minyak dan tuang adonan secukupnya..sampai bagian tengah sudah tidak terlalu cair lalu oleskan santan agar permukaan lbh lembut dan gurih lalu taburkan toping..nanti bentukannya kyk telur dadar klo diteflon

  5. 5

    Taruh diatas daun pisang dan gulung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi okta
Desi okta @desiokta
pada
Serang Banten

Resep Serupa