Lagi ke ide bikin cemilan gorengan, terpikirlah buat jamur enoki goreng tepung

Gara2 makan di restauran dengan menu cemilan jamur enoki harga 40ribuan++pajak 😃 sepertinya harus bikin sendiri di rumah niy, maklum saya baru aja suka masak...

Ceritanya ini lagi meniru fried enoki dari resto Loving Hut. Ya mungkin resepnya berbeda dengan resto aslinya, tapi saya hanya mencontek penampakannya saja :) + habis beli tepung gluten free jadi langsung aja uji coba pake tepung baru

Selalu jadi pelengkap semua masakan dirumah.

By agungdewiHappy cooking👩🏽‍🍳

Jamur Enoki Goreng tepung

Akhirnya setelah 2x trial buat. Kali ini tekstur dan visualnya cukup menarik!Tepung putri itu tergolong vegan kok. Udah ada bumbunya, jadi engga perlu tambah bumbu lain lagi. Kalau terlalu asin, di campur tepung terigu

Biasa nya jamur enoki cuma di bikin sup buat sikecil,pas lihat postingan mba melz jadi tergoda buat nyobain nya,ternyata enak sikecil juga suka😄Source:melz kitchen

#KreasiJamur #BALONChallengeEnoki ini jamur yg asalnya ada dari Jepang,Korsel & China.Tahun2 lalu sempet rame karena kabarnya jamur Enoki yang Korsel punya mengandung bakteri yang bahaya kalo dikonsumsi,akhirnya ditarik gaboleh diedarin di Indo.Jadi yang aman/boleh dikonsumsi yang dari China ini,di kemasannya juga sudah ada ijin edar.Rasa jamurnya ini agak mirip tauge,teksturnya renyah+rasanya lembut,paling cocok dimakan pake makanan berkuah plus pedes.Untuk masaknya jangan terlalu lama juga biar teksturnya tetep OKHari ini subuh2 bikin Deep Fried Enoki buat lauk bekal.#shabillacooks

Simple but yummy🌺