Bismillahirrahmanirrahim, Pekan ke 17 (25 Mei 2022) perjalanan #PejuangGoldenBatikApron, bikin yang simpel mumpung masih musim strawberry disini. Bikin strawberry compote sekalian banyak, simpan di kulkas, nanti jika ingin bikin strawberry latte tinggal disendokin aja, tambahkan es batu & susu dingin. Jadi deh. Bisa juga buat toping es krim, atau buat toping cheesecake.#PejuangGoldenBatikApron

Strawberry compote atau selain stroberi ini mudah banget dibuat. Rasanya juga lebih segar dan enak daripada buatan pabrik. Bisa buat topping pannacota, cheese cake, pudding, selai untuk roti atau topping lainnya

Bisa buat toping pudingBisa buat toping pancake atau rotiBisa buat toping wafflesDan tanpa bahan pengawetGesitlah bikin moms 💕#RamadanCamp_Misi5#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#MenuRamadan2022_MandaEvie

Sekilas, makanan ini mirip dengan selai, tapi bedanya compote tidak dimasak selunak selai dan bisa disantap tanpa menggunakan bahan baku tambahan.Strawberry compote mungkin masih asing di telinga, tapi sesungguhnya tidak jauh berbeda dari selai strawberry. Bedanya, selai teksturnya lebih halus karena lebih dulu dihancurkan sebelum dimasak. Sementara dalam compote stroberi cukup dipotong kecil-kecil. Alhasil, saat dimakan (entah itu pada cake, roti atau sajian lainnya), masih ada potongan stroberi yang justru menambah rasa segar.Resep ini saya cooksnap dari mbak @manda_evie . Terimakasih untuk strawberry compotenya.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok#kreasicode23_simpanaman 

Berbeda dengan strawberry jam atau selai stroberi, strawberry compote tidak terlalu kental dan masih terdapat potongan kasar strawberry. Enak sekali sebagai saus atau topping camilan manis. Saya menggunakannya sebagai topping Strawberry Cream Cheese Puff Pastry (resep terpisah).Tambahkan porsi gula pasir jika dirasa kurang manis.

Minggu lalu kami jalan2 ke Ciwidey... Liat strawberry yang besar2 dan seger2 banget jadi kalap, beli banyak 🍓Kepikiran pengin bikin selai strawberry sendiri. Kebetulan ada resepnya mbak @monica_novara mantep betul hasilnya.... 🍓 Ennnak banget, beda dengan selai strawberry beli jadi... 🍓#PilihMasak#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Jakarta

Dulu saya bilang ini juga selai strawberry. Sejak sering nonton mastechef, baca2 mbah gugel, baru tau ini yg namanya strawberry compote 😁 Ternyata bedanya adalah di tekstur. Jika selai teksturnya halus tapi jika compote masih ada tekstur buahnya. Cukup simpel cara bikinnya dan bisa digunakan dalam berbagai makanan atau minuman.

Sudah lama tidak beli selai strawberry karena lebih suka buatan sendiri, terjamin tanpa pengawet, tanpa bahan pengental, bahan buah asli, dan manis nya sesuai selera. Dan buatnya super mudah. Biasa buat selai ini kalau pas di pasar sedang ada yang.jual harga ekonomis. Dibuat dengan tambahan air jeruk nipis sedikit supaya warna merah nya tetap cerah.Strawberry compote bisa digunakan untuk pudding, selai roti, isian bolu gulung, dll

Suka banget minum milky strawberry dan kalau beli segelas rasanya kurang. Akhirnya coba bikin sendiri dan strawberry compote-nya pake resep yang ini. Selalu ketagihan!

Buat topping chesse cake

topping untuk cheese cake,roti,fresh milk strawberry ala korea

Masi ada sisa stroberi frozen jadi saya olah jadi strawberry compote. Buat pendampingnya saya goreng puff pastry sticks, tapi jangan ditiru soalnya jadi oily bangett, mesti perlu waktu ekstra tiriskan minyaknya 😂 Paling bagus pakai oven atau air fryer aja yaa.💗Puff pastry sticks💗Strawberry compote💗Tumis brokoli wortel💗AnggurSource luvitaho#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar