Cireng Udang Sambel Rujak

Herlinda Kartika
Herlinda Kartika @cook_herlinda
Berau - Jogja

Kemarin udah buat tapi versi biasa dan cuma iseng liat tepung kanji, gataunya enak dan suami minta dibuatin versi pake udang, ngga nyampe 5 menit bablas dan doi langsung beli lagi tepung kanji😂

Cireng Udang Sambel Rujak

7 orang berencana membuat resep ini

Kemarin udah buat tapi versi biasa dan cuma iseng liat tepung kanji, gataunya enak dan suami minta dibuatin versi pake udang, ngga nyampe 5 menit bablas dan doi langsung beli lagi tepung kanji😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 Porsi
  1. Bahan cireng
  2. 250 gramtepung kanji
  3. 4 buahudang ukuran sedang
  4. 1 buahbawang putih ukuran besar
  5. Garam
  6. Penyedap rasa (optional)
  7. Bahan Sambal Rujak
  8. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  9. Gula jawa
  10. Garam
  11. Air asam jawa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pertama kita membuat biangnya terlebih dahulu, dengan menyiapkan teflon/ wajar, kemudian masukan 2 sendok tepung kanji, bawang putih uleg, garam, penyedap rasa, pastikan tercampur sebelum dimasak

  2. 2

    Kemudian masak cairan kanji tadi dengan api kecil sambil terus diaduk sampai berbentuk kental seperti lem, kira2 hanya 4 menitan, selagi masih panas langsung campurkan biang ke tepung kanji kering yg telah disiapkan, lalu uleni adonan

  3. 3

    Setelah adonan tercampur bisa bentuk sesuai keinginan, lalu goreng dengan api sedang sampai matang.

  4. 4

    Untuk sambal rujaknya seperti membuat sambal rujak seperti biasa, jangan terlalu banyak kasih air

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herlinda Kartika
Herlinda Kartika @cook_herlinda
pada
Berau - Jogja
Baru jadi ibu ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa