Bolu Gulung tanpa Margarin dan Pengembang

Ayu Raden
Ayu Raden @AyuRaden
Medan

anak2 sangat suka makan bolu gulung, mau yang isian blueberry, mocca cerres atau lainnya.. nah, krn khawatir kebanyakan baking soda atau bahan2 kua lainnya yang dirasa kurang aman kalau terlalu sering masuk keperut anak2.. jadilah saya coba buat bolu gulung yang bahan dasarnya hanya susu dan minyak.. hasilnya lembut banget.. yukss mom dicobain..

Bolu Gulung tanpa Margarin dan Pengembang

5 orang berencana membuat resep ini

anak2 sangat suka makan bolu gulung, mau yang isian blueberry, mocca cerres atau lainnya.. nah, krn khawatir kebanyakan baking soda atau bahan2 kua lainnya yang dirasa kurang aman kalau terlalu sering masuk keperut anak2.. jadilah saya coba buat bolu gulung yang bahan dasarnya hanya susu dan minyak.. hasilnya lembut banget.. yukss mom dicobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. bahan A
  2. 30 gramtepung terigu
  3. 30 gramtepung Maizena
  4. bahan B
  5. 45 ml (4 sdm)susu cair full cream
  6. 35 ml (3 sdm)minyak sayur (saya pakai minyak kelapa)
  7. 1/2 sdtvanilla essense
  8. 1/4 sdtgaram
  9. bahan C
  10. 3 buahkuning telur
  11. bahan D
  12. 3 buahputih telur
  13. 1/2 sdtair perasan lemon
  14. 60 gramgula halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan A menjadi 1, lalu di ayak

  2. 2

    Campur bahan B menjadi satu lalu dikocok rata

  3. 3

    Aduk kuning telur, lalu campurkan bahan A dan B kemudian tambahkan kuning yang sudah diaduk rata sebelumnya. lalu sisihkan adonan.

  4. 4

    Campur semua bahan D, mixer dengan kecepatan sedang sampai berbusa putih dan ketika diangkat agak mengental

  5. 5

    Ambil 1/3 hasil kocokan bahan D lalu tuang ke adonan yang tadi, aduk rata menggunakan spatula lalu kemudian lanjutkan dengan wist

  6. 6

    Lalu tuangkan sebaliknya hasil campuran tadi ke sisa kocokan bahan D, aduk lagi dengan spatula lalu lanjut dengan wist.

  7. 7

    Siapkan loyang dan kertas alas baking, lalu tuangkan adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas baking dengan pelan2.. lalu ratakan adonan

  8. 8

    Panggang pada suhu 170°C selama 20 menit

  9. 9

    Setelah matang, balik adonan, tambahkan isian sesuai selera, disini saya isi dengan selai blueberry, lalu gulung adonan sambil dipadatkan. bolu gulung siap utk dipotong2 dan dihidangkan utk keluarga tercinta..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Raden
Ayu Raden @AyuRaden
pada
Medan
saya seorang ibu bekerja yang sangat senang memasak, namun karena kesibukan dikantor, terkadang waktu utk memasak menjadi sangat terbatas, nah kebetulan sedang punya waktu dirumah, saya akan mencoba membagikan resep - resep masakan yang saya buat dirumah.. semoga bermanfaat untuk semua.. 😊😊😊resep - resep ini juga hasil browsing sana sini dan terimakasih cookpad utk selalu menjadi andalan saya ketika ingin mencoba membuat sesuatu yang baru..🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa