Basic Roll Cake
Kuncinya ada di kualitas cakenya. Untuk isian, terserah kalian saja.
Basic Roll Cake
Kuncinya ada di kualitas cakenya. Untuk isian, terserah kalian saja.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven pada 180 derajat celcius. Olesi loyang persegi panjang dgn mentega dan lapisi dasarnya dgn kertas roti. Sisihkan.
- 2
Kocok telur, kuning telur, SP, dan gula pasir dgn mixer kecepatan sedang hingga mengembang, pucat dan kental, sekitar 7 menit. Sisihkan.
- 3
Kocok mentega hingga bewarna pucat dan sedikit mengembang. Campurkan ke dalam adonan telur, tambahkan vanilla dan mixer kembali hingga tercampur rata.
- 4
Ayak tepung terigu dan maizena langsung ke dalam adonan telur. Lalu mixer sebentar hingga tercampur rata. Pada tahap ini bisa juga diaduk menggunakan spatula. Yg penting jangan sampai overmix.
- 5
Tuang adonan ke loyang dan ratakan ke seluruh permukaan.
- 6
Panggang selama 20-25 menit atau hingga permukaan kue bewarna kecokelatan, sesikit mengering dan tidak lengket jika disentuh ujung jari. Jangan overbaked krn akan membuat kue kaku dan susah digulung nantinya.
- 7
Segera setelah keluar dari oven, balik loyang dan keluarkan kuenya di atas selembar kertas roti yg masih bersih. Buang kertas roti yg menempel, dan olesi dengan selai buah. Saya pakai selai blueberry. Jangan terlalu tebal olesannya. Fungsinya sekedar untuk perekat dan penambah rasa.
- 8
Beri 3 sayatan di salah satu ujung kue, jangan sampai terpotong.
- 9
Secara perlahan, gulung kue dimulai dari sayatan tadi dgn dibantu kertas roti di bawahnya. Diamkan kue hingga dingin di dalam kertas roti.
- 10
Setelah dingin, potong kue dgn pisau tajam. Tebalnya sesuka kalian. Sajikan dgn teh atau kopi. Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Simple Roll Cake Simple Roll Cake
Resep ini recook dari bunda gea di cookpad ini juga. Resep ini menurut saya resep anti gagal, simple tp hasilnya maknyuuus. Anak2 dan suami pada seneng... 😍😍
-
Simple Roll Cake Simple Roll Cake
Tantangan tersendiri dalam membuat roll cake, agak tricky ( menurut saya ) pas gulungnya, mesti pelan2 sambil dipadatkan sedikit, agar kulit atasnya yang cantik ga terkelupas.Mesti latihan terus baru dapet deh feelingnya.Resep ini termasuk mudah sebenarnya, dan ekonomis juga, hasilnya lembut banget, empuk.Saya pake resep yang di share bunda Sukmawati_rsCocok banget 👍
-
Simple roll cake Simple roll cake
(abaikan penampilan tapi rasa tetep endes) recook dr ci tintin.bpk lagi pngen bolu gulung.yaudah tak bikinin aja drpd ngiler liat beginian di toko bakery. mnding tak bikinin aja drpd beli hehe.
-
Roll Cake Roll Cake
Beberapa kali mencoba resep bolu gulung, baru kali ini dapat resep yang pas. Resep oleh Mba Pramita.Resep asli untuk loyang 22cm x 22 cm, saya pakai adonan 1,5 kali dari resep asli menggunakan loyang 22 cm x 30 cmYuk langsung dicoba aja resepnya.#PejuangGoldenApron3
-
Roll Cake Roll Cake
Roll cake ini irit telur, lembuttt polll jadinya. Dulu sudah pernah saya share resepnya yg isi keju. Kali ini bikin yg polosan aja pake selai strawberry.Bikin cuma 1 roll dan pake loyang lebih kecil lagi drpd biasanya gara2 loyang yg lama rusak... 😔Tapi jadinya montokkk, lebih marem soalnya endut2 jadinya hihihihi...Loyangnya pake uk 26x26x7 (seadanya loyang di rumah) 😅Resep andalan tetep pake punya ci Tintin.
-
Roll Cake Roll Cake
Kamis, 19 November 2020. R=52#GA_TheNextLevel#Week_25_Resep_31Bismillah.....Ini bikin nya malam² krn anak gadis kepingin makan roll cake. Akhir nya cari resep yg simpel dan ga ribet. Saya pke Resep dasar roll cake/ roll tart punya cc @eliz_willyam. Cake nya lembut sekali.. Warna nya asli dari kuning talur nya tanpa tambahan pewarna makanan buatan. Krn anak gadis udah ga sabar mau nyiicip, jadi potong nya buru², jd ga begitu rapih hasil nya. Untung nya masih sempat ke jepret kamera hp buat dokumentasi.Source : cc @eliz_willyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar