KLEPON porsi kecil

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Jajanan favorit. Biasanya tiap Minggu sore nungguin Mamang putu dan klepon, hari ini bikin sendiri untuk ikutan program #BandungSilihAsaan. Scaledown resep Klepon gula merah di akun Teteh cantik Widynaura.
Wangi pandan nya enak banget. Gula merah nya dibanyakin, jadi lumer pas digigit. Lebih enak daripada yang beli.
#BandungSilihAsaan_HejoHejo
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel

KLEPON porsi kecil

16 orang berencana membuat resep ini

Jajanan favorit. Biasanya tiap Minggu sore nungguin Mamang putu dan klepon, hari ini bikin sendiri untuk ikutan program #BandungSilihAsaan. Scaledown resep Klepon gula merah di akun Teteh cantik Widynaura.
Wangi pandan nya enak banget. Gula merah nya dibanyakin, jadi lumer pas digigit. Lebih enak daripada yang beli.
#BandungSilihAsaan_HejoHejo
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
29 butir
  1. 130 grtepung ketan putih, rosebrand
  2. 20 grtepung beras, rosebrand
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 150 mlair
  5. 60 grgula merah
  6. Kelapa parut kasar, dari 1/4 kelapa
  7. 1 sdtgaram
  8. Air untuk merebus klepon

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat juice daun pandan. Potong potong pandan, blender sampai halus bersama 150 ml air.

  2. 2

    Dlm baskom, campur tepung ketan, tepung beras, 1/2 sdt garam. Tuang juice pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dg tangan hingga terbentuk adonan yg lentur bisa di bulatkan.

  3. 3

    Potong potong gula merah.Ambil sekitar 1 sdt adonan, bulatkan, pipihkan, isi dg irisan gula merah, bulatkan kembali

  4. 4

    Didihkan air di panci. Masukan bulatan bulatan klepon, tunggu sampai mengapung, set timer sekitar 5 menit, untuk memastikan matang seluruhnya. Sementara itu parut kasar kelapa. Campur dengan 1/2 sdt garam dan 1 lembar daun pandan, kukus 15 menit. Setelah semua klepon mengapung 5 menit, angkat, tiriskan, gulingkan ke kelapa parit yg telah di kukus

  5. 5

    Guling gulingkan klepon hingga seluruhnya terbalur kelapa parut. Pindahkan ke piring saji, siap dinikmati dengan teh panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa