Chicken Roll

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Diminta mamah CP untuk recook resep Egg Chicken Roll mbak #Phie_kitchen Untuk acara Kelas Online "Frozen Food dan Cara Bakulan dari Rumah". Kebetulan punya ayam giling dan bahan lainnya, resep asli saya sesuaikan dengan bahan yg ada didapur. Bungkus alumunium foil, saya ganti dengan daun pisang yg lebih alami.
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Jakarta

Chicken Roll

Diminta mamah CP untuk recook resep Egg Chicken Roll mbak #Phie_kitchen Untuk acara Kelas Online "Frozen Food dan Cara Bakulan dari Rumah". Kebetulan punya ayam giling dan bahan lainnya, resep asli saya sesuaikan dengan bahan yg ada didapur. Bungkus alumunium foil, saya ganti dengan daun pisang yg lebih alami.
#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 pcs
  1. Bahan isi :
  2. 250 grAyam giling
  3. 2putih telur
  4. 1 sdmTepung maizena
  5. 2 sdmtepung Tapioka
  6. 1/2 sdtminyak wijen
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 4 siungbawang putih (haluskan)
  10. 2 sdtminyak sayur
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. Bahan Kulit :
  13. 1 butirtelur utuh
  14. 2kuning telur (sisa bahan isi)
  15. 50 grterigu protein sedang
  16. 10 grmaizena
  17. 150 mlair
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtkaldu jamur
  20. 1 sdmminyak sayur
  21. 1 lembardaun pisang (bagi menjadi 5 lembar)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Masukkan semua bahan isi kedalam food prosessor, blender sebentar. Diamkan selama 20 menit.

  3. 3

    Campur semua bahan kulit dalam bowl, aduk rata dgn spatula. Saring dgn saringan teh, supaya tdk ada tepung yg bergerindil. Panaskan frypan, semir sedikit minyak goreng.

  4. 4

    Tuang 2 sendok adonan kulit kedalam frypan, ratakan kesemua bagian. Masak sebentar sampai kulit lepas dari frypan, angkat simpan dipiring.

  5. 5

    Taruh adonan isi diatas adonan kulit, bungkus.

  6. 6

    Ulangi langkah 4 dan 5 sampai adonan habis. Bungkus dengan daun pisang.

  7. 7

    Setelah semua dibungkus daun pisang, panaskan panci kukus sampai air mendidih. Kukus adonan selama 25 menit. Angkat.

  8. 8

    Biarkan agak dingin, dalam suhu ruang. Buka daun pisangnya. Chicken Roll bisa disimpan dalam frizer dalam wadah tertutup.

  9. 9

    Jika ingin digoreng, potong serong dan goreng dalam frypan, balik dan goreng sampai kuning kecoklatan.

  10. 10

    Sajikan untuk lauk makan atau untuk snack gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Les MERS de cuisine
Les MERS de cuisine @Romero27
Terima kasih resepnya mom disimpan dulu untuk someday Di Recook 🙏🙏

Resep Serupa