Jenang Candil Ubi Ungu

Elisa Christiana
Elisa Christiana @cook_13695892
Serui, Papua Indonesia

Sudah lama kepingin eksekusi jenang ini tapi terkendala ubi nya susah didapat. Alhamdulillah kemarin dikasih ubi ungu manis dari teman. Langsung dech dieksekusi 😍👩‍🍳

Jenang Candil Ubi Ungu

14 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama kepingin eksekusi jenang ini tapi terkendala ubi nya susah didapat. Alhamdulillah kemarin dikasih ubi ungu manis dari teman. Langsung dech dieksekusi 😍👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bagan Candil
  2. 300 grubi ungu (dikukus dan dihaluskan)
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Bahan bubur
  7. 200 ccair
  8. 2 sdmtepung tapioka
  9. 3-4 sdmgula putih
  10. Sejumputvanili
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Bahan kuah
  13. 1santan kara + 100 CC air
  14. 1 lembardaun pandan
  15. Sejumputgaram
  16. Sejumputvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi, tambahkan tepung tapioka, tepung beras dan garam lalu campur jadi satu hingga bisa dipulung dan tidak lengket dalam mangkok.

  2. 2

    Bulatkan adonan sebesar kelereng (selera). Didihkan air (saya air bekas rebus ubi yg pertama tadi) masukkan daun pandan dan bulatan2 tadi lalu biarkan sampai mengambang smua. Tambahkan gula, dan vanili. Aduk2 sebentar lalu masukkan tepung tapioka yg sudah diencerkan dengan sedikit air. Lalu angkat

  3. 3

    Kuah santan : masukkan semua bahan kuah dan diaduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Lalu angkat

  4. 4

    Penyajiannya: ambil jenang candilnya kedalam mangkok lalu siram dengan kuah santan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa Christiana
Elisa Christiana @cook_13695892
pada
Serui, Papua Indonesia
seorang ibu dari 2 anak perempuan yang sedang belajar memasak ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa